要问小银鱼[银鱼（英文：salangid），古称脍残鱼，属鱼纲银鱼科，是淡水鱼，号称亚洲第一帅鱼，是世界上长得最水灵的鱼。]的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]小银鱼的营养价值很高，富含优质[多义词。]蛋白质、不饱和脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]、多种维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]等。平时[【释义】形容时空的常态。]适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]食用[食用，意思是可作人的食物的。]小银鱼能够滋补[滋补是用具有滋阴补血作用的药物治疗阴虚证、血虚证的治法，如滋补肾阴、滋补肝血等。]脾胃[脾胃是指脾经和胃经。]、养肺、利水[利水是通利水道、渗泄水湿为主要作用的一类中药，能通畅小便、增加尿量、促进体内水湿之邪的排泄。]、缓解[缓解，汉语词语。]疲劳，对人体健康有好处[【词目】好处【拼音】hǎo chu【含义】(1) 对人或事物有利的因素。]。