为什么水稻不能用敌杀死农药？
敌杀死属于毒性比较高的农药，用于水稻后将会有农药残留，对人体有害
农药的危害 （要全！！！！！！！！！！！) 希望能在2014-08-27 06-08之前解答
有机氯农药在人体脂肪中蓄积，诱导肝脏的酶类，是肝硬化肿大原因之一；习惯性头痛、头晕、乏力、多汗、抑郁、记忆力减退、脱发、体弱等均是有毒蔬菜的隐性作用，是引发各种癌症等疾病的预兆；长期食用受污染蔬菜，是导致癌症、动脉硬化、心血管病、胎儿畸形、死胎、早夭、早衰等疾病的重要原因；（绝大多数人食用有害蔬菜后并不马上表现出症状，毒物在人体中富集，时间长了便会酿成严重后果。）
请问菊酯类农药的检测方法是不是都一样的？
一般来说 可以这么做
但是对于不同的农药 样品本身基质的不同也会造成一定的差异 如果样品干扰太大 有可能导致你照办方法后分离度不好等情况。
有机氯农药考核标样用水稀释能直接进入仪器分析可以吗
检测技术方面，方法有很多，主要有酶抑制法、酶联免疫法、光度法、色谱法及质谱法等。目前国际上已普遍采用多残留检测技术。这些方面的建立得益于气质联用（GC-MS）、液质联用（LC-MS）技术的应用以及常规使用的气相色谱仪（GC）、液相色谱仪（LC）技术上新的突破，并提高农药定性定量、多农残检测、快速检测等方面发挥着巨大的作用，色谱法以成为目前检测的主流仪器。
2.1 酶抑制法
酶抑制法是利用杀虫剂可以抑制乙酰胆碱酯酶或是羧酸酯酶的活性的原理而建立的，即乙酰胆碱酯酶或羧酸酯酶与样品反应，若酶的活性受到抑制，则表示该类杀虫剂的存在。因为酶的活性与杀虫剂的含量有关，测定酶活性的抑制率，即可得杀虫剂的残留量。应用抑制原理快速测定法只能判断是否有过高的有机磷和氨基甲酸酯农药，而不能判断超标的具体农药品种和残留量，因此只能作为快速测定方法。
2.2 酶联免疫测试法
酶联免疫检测法是利用化学药物在动物体中有促进其产生免疫抗体的原理，将某种农药与大分子化合物的复合体注入实验动物体内，使其对该种农药产生抗体，然后将抗体的抽取物与蔬菜样品农药残留抽取物进行离体试验，以比色的方式确认农药的残留量。这种结果精确、灵敏度高、特异性强，可采用试剂盒检测。但是，在实际应用中，农药种类繁多，制备抗体的难度较大，具有一定的盲目性。
2.3 气相色谱及其联用技术
气相色谱是一种简易、快速、高效和灵敏的现代分离分析技术，是农药残留测定不可或缺的手段，由于农药的种类很多，不同类型的农药，结构差异很大，而每一种检测器仅能对一类或几类**和官能团进行响应，因而不同类型的农药常常需要采用不同类型的检测器，加上农药的残留一般都比较低，所以检测器的选择十分关键，如分析有机氯和拟除虫菊酯类农药采用电子捕获检测器（ECD）、分析有机磷农药采用火焰光度检测器（FPD）、分析含氮农药和氨基甲酸酯类农药采用氮磷检测器（NPD）。高灵敏的检测器可以检出1×10-10～1×10-12g的组分，适合农药微量和痕量分析。
气相色谱—质谱联用技术发挥气相色谱的高分离能力，又可发挥质谱法的高高鉴别能力，适用于多组分混合物中未知组分的定性鉴定，简化了多农残检测的分析步骤，而采用SIM模式仅对待测组分的定性离子进行采集，减少了杂质峰的干扰，提高了灵敏度。
2.4 液相色谱及其联用技术
相对于GC，液相色谱的适用性更广，可分析高沸点、热不稳定、非挥发性化合物。液相色谱质谱联用（LC-MS）对分析技术和仪器的要求高，具有检测灵敏度高、选择性好、定性定量同时进行、结果可靠等优点。但液相色谱与质谱之间的接口技术比较复杂，因此LC-MS在检测农药残留方面落后于GC-MS。由于目前LC-MS接口技术还没有真正地实现标准化，加之LC-MS对操作者的水平和仪器要求比较高，因此它在农残检测方面没有GC-MS普及。但LC-MS的飞速发展已成为发达国家在各种基质中微量极性农药检测手段。在多农残残留分析中，LC-MS技术使用最多的是四极质量分析器。由于质谱仪通用性，LC-MS在多种类多成分的农药残留检测中越来越广泛，如我国标准GB/T 20776-2006建立的粮谷中372种农药残留的LC-MS方法和国外环境样品中多农残分析。
3.CTI华测检测农药残留测试服务
CTI华测检测作为食品检测领域权威第三方检测机构，在诸多农残检测技术具有国际先进检测技术，同时获得中国合格评定国家认可委员会（CNAS）和国家计量（CMA）资质认可。华测检测可提供各国标准的农药残留检测服务，助您的产品通往日本、欧美顺利通关。根据企业的不同需求，华测检测农药残留测试服务如下：水胺硫磷、**乐果、克百威等约500种农药残留扫描，多农残检测324项（应对日本“肯定列表制度”），应对日本通过检测项目248项，日本厚生省57项有机磷农药列表测试服务，中国与欧盟常见农药185项，l 34项高毒农药一齐分析
我想请问一下，哪些蔬菜的农药残留比较少呢?
根据农业专业平台——农巴网上看到的知识，希望可以帮助到你：
1、黄瓜、番茄农药使用相对比较少，但它们的生长环境比较潮湿，湿度大所以多会用一些杀菌剂，和杀虫剂相比，杀菌剂对人体的危害相对小一些。
2、青椒、番茄等等有一层薄皮的蔬菜，农药残留相对比较少，因为不容易附着，也容易清除。
3、土豆、洋葱、萝卜、红薯、花生等，农药残留比较少。
4、有特殊气味的蔬菜，比如茴香、香菜、辣椒、芥蓝，害虫并不喜欢这些气味，所以农药用得也比较少。唯一特殊的是韭菜，韭菜虽然也有很强的特殊气味，但却有一种叫韭蛆的虫子喜欢祸害它，为了杀灭韭蛆，就会用大量杀虫剂灌在韭菜根部，所以韭菜的农残也是容易超标的。
5、从季节上看，冬季蔬菜的农药残留量通常比较低，而春、夏、秋三季则相对偏高，夏季最高，没办法，这是害虫最活跃的季节呢。
6、很多人觉得露天生长的蔬菜比大棚种植的蔬菜更好，可单从农残的角度来说，两者相比，大棚菜农残反而更少，这是因为大棚本身就是一道阻挡害虫的屏障，此外还有物理办法来解决虫害问题。
常用农药有哪些
常用的农药有7种类型，分别为杀虫剂、杀菌剂、除草剂、杀螨剂、杀鼠剂、杀线虫剂、植物生长调节剂。1、杀虫剂:可防治各种害虫，包括杀虫脒、乐果、甲胺磷等药物。2、杀菌剂:可防治植物病害，抑制病菌生长，包括多菌灵、粉锈宁、代森锌等药物。3、除草剂:可防治杂草，包括杀草丹、除草醚等药物。一、杀虫剂 1、杀虫剂是指可以防治各种害虫的药剂(部分药剂兼有杀螨作用)，包括乐果、甲胺磷、杀虫脒、杀灭菊脂、敌敌畏等药物。 2、杀虫剂主要通过胃毒、触杀、熏蒸、内吸这4种方式起到灭杀害虫的效果。二、杀菌剂 1、杀菌剂是指可以防治植物病害、抑制病菌生长的药剂，包括多菌灵、粉锈宁、代森锌、克瘟灵、波尔多液等药物。 2、杀菌剂可以保护农作物不受侵害，消灭入侵病菌，大部分此类药物的主要作用为预防病害的发生和扩散。三、除草剂 1、除草剂是指可以防除杂草的药剂，包括绿麦隆、杀草丹、氟乐灵、除草醚等药物。 2、根据除草剂的杀草作用，可将其分为触杀性除草剂、内吸性除草剂。触杀性除草剂只能防治由种子发芽的一年生杂草，内吸性除草剂可防治多年生杂草。 3、在使用浓度过大的情况下，部分除草剂会将杂草、作物幼苗全部杀死，或对作物造成药害。四、杀螨剂 1、杀螨剂是指用来防治螨类(比如红蜘蛛)的药剂，包括克螨特、三氯杀螨醇、三氯杀螨砜等药物。 2、杀螨剂具有一定的选择性，对于不同发育阶段的螨类具有不同的防治效果，部分药剂对于虫卵、幼虫、幼螨具有良好的触杀作用，但对成螨的防治效果较差。五、杀鼠剂 1、按照作用方式来划分，可将杀鼠剂分为熏蒸剂、胃毒剂。 2、按照来源进行划分，可分为有机杀鼠剂、无机杀鼠剂、天然植物杀鼠剂。 3、按照作用特点进行划分，可分为急性杀鼠剂(单剂量杀鼠剂)、慢性抗凝血剂(多剂量抗凝血剂)。六、杀线虫剂 1、适合对蔬菜、烟草、果树(包括草莓)、林木等植物使用，可防治各种线虫，目前的杀线虫剂大多数都是土壤处理剂，且一般都兼有杀菌、灭杀土壤害虫的作用，部分药剂甚至还能除草。 2、按照化学结构进行划分，可将此类药剂分为卤化烃类、二硫代氨基甲酸脂类、硫氰脂类、有机磷类。七、植物生长调节剂 植物生长调节剂是指专门用来调节植物生长、发育的药剂，包括矮壮素、乙烯剂、赤霉素、萘乙酸等药物。这类药物具有和植物激素相似的效果，可促进或抑制植物的生长、发育。