要问韭黄[韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。]无土种植技术，据悉利用日光温室[日光温室是节能日光温室的简称，又称暖棚，由俩侧山墙、维护后墙体、支撑骨架及覆盖材料组成。]、塑料大棚[塑料大棚俗称冷棚，是一种简易实用的保护地栽培设施，由于其建造容易、使用方便、投资较少，随着塑料工业的发展，被世界各国普遍采用。]、大仓库等场地进行韭黄无土栽培[栽培指种植并培养植物。]，用角钢焊成栽培架，高度1.5-2米，宽度50-60厘米[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]，长度1-1.5米，分4-5层，塑料栽培箱内放10-15厘米厚的泥炭、蛭石或珍珠岩[珍珠岩 Perlite 珍珠岩是一种火山喷发的酸性熔岩，经急剧冷却而成的玻璃质岩石，因其具有珍珠裂隙结构而得名。]等轻质基质[曾称为“一种分析物（analyte）的环境（milieu）”，即指标本中除分析物以外的一切组成。]，将根株[根株，汉语词汇。]定植[定植，栽培术语。]在栽培箱内，适当浇水并遮光，出苗[出苗是指种子发芽后成长的幼苗露出地表面。]后可10-15天浇1次0.2-0.3%的多元复合肥[复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。]液。
一、栽培场地与设备
1、韭黄无土栽培需在无光条件下进行，场地一般为日光温室、塑料大棚、大仓库等；如果在大仓库进行栽培，房屋的门窗均要用不透光[《不透光》是一首由小寒作词，林倛玉、蔡淳佳作曲，蔡淳佳演唱的歌曲。]门帘挡光，如果在日光温室、塑料大棚进行栽培，外层必须用不透光覆盖物笼罩。
2、栽培架的高度为1.5-2米，宽度50-60厘米，长度1-1.5米，分4-5层，每层高度为40-50厘米，用角钢焊成，焊成后成排放置，架间留人行走道，架上排放4-5层栽培箱。栽培箱为塑料做成的开口箱，箱底应该有孔，可以排水，高度20-25厘米，宽度40厘米，长度50-60厘米，箱内放10-15厘米厚的泥炭、蛭石或珍珠岩等轻质基质。
3、另外，夏季应有电力通风装置强制降温，还要安装自动喷灌设施，以定期供应生长发育需要的水分。冬季应设暖风炉、暖气、电加温等加温设施。
二、根株培养
1、选用2年生的健壮根株进行培养，将根株定植在栽培箱内，适当浇水并遮光，白天温度控制[温度控制是以温度作为被控变量的开环或闭环控制系统。]在20℃左右，夜间温度控制在15℃左右，间隔2-5天浇1次水，保持基质湿润，等待根株出苗。
2、根株出苗后可10-15天浇1次营养液[营养液是采用环境生物生态共生技术和菌根共生原理经生物发酵、化学螯合、物理活化等工艺合成的一种新型营养液。]，营养液为0.2-0.3%的多元复合肥液或0.3%尿素液。
3、灰霉病主要危害叶片，发现有少量植株有病时要用50%速克灵或50%的扑海因1000倍液喷雾，也可用50%多菌灵[多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号。]可湿性粉剂500倍液防治；黄萎病可危害叶片，使叶片黄化下垂，逐渐死亡，发病时用50%的多菌灵500倍液或70%代森锰锌500倍液喷雾。
4、防治蓟马在幼虫发生盛期喷50%辛硫磷[辛硫磷杀虫谱广，击倒力强，以触杀和胃毒作用为主，无内吸作用，对鳞翅目幼虫很有效，在田间因对光不稳定，很快分解，所以残留期短，残留危险小，但该药施入土中，残留期很长，适合于防治**害虫， 剂型 50%，45%辛硫磷乳油，5%颗粒剂。]1000倍液，或10%吡虫琳4000倍液，或3%啶虫眯3000倍液，或2.5%溴氰酯菊等菊酯类农药1500～2500倍液；防治韭蛆采用地面喷药，即在成虫盛发期，顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂，每亩撒施2～2.6千克，或在上午9时-11时喷洒40%辛硫磷乳油1000倍液。
5、韭黄一般采取割收，韭根定植后20-30天即可陆续收获上市。