要问苋菜[苋菜 （Amaranthus tricolor），又名雁来红、老少年、老来少、三色苋， ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。]的种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]方法和时间，据悉苋菜露地栽种[栽种，指把植物的苗种在土里。]时间为3月份到8月份，大棚种植需要提前20-30天。选择地势平坦、排水性佳的地块种植苋菜，整地施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]后进行播种[播种，作物栽培措施之一。]，播种前将种子浸泡在温水4-5小时，促进发芽[发芽，英文为budding；germinate；sprout，释义.植物长出芽。]，然后将其混合沙土，搅拌均匀后播种，覆土[建筑覆土形式：建筑里的覆土是指覆盖土下有建筑（建筑不显于地面)。]0.5厘米，2-3天即可[即可是一个汉语词语，读音jíkě，可以了的意思。]发芽，长出两三片叶子时间苗[间苗又称疏苗。]并施一次[“有一次……”童话总是这么开头的。]肥，后期加强肥水管理，适时收获。
一、种植时间
苋菜的生长周期不是很长，一般在四十天[《四十天》是连载于晋江文学城的爱情小说，作者是蓝色依恋。]左右就可以采收了。露地栽种时间为3月份到8月份，如果用大棚或小拱棚覆盖栽种可以提早20天-30天进行播种。
二、选地选种
1、选择地势平坦、排水性佳的地块。整地时将土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]深翻，把块状土壤打散，保持土壤疏松。亩施腐熟的粪尿200千克，过磷酸钙15千克作为基肥。
2、露地栽培宜选用耐热、耐旱、抗病虫能力较强、高产优质的大叶红[简介大叶红，红色，蔷薇型。]苋菜、圆叶苋菜及尖叶红苋菜等，圆叶苋菜在温暖、水肥充足条件下，生长迅速，播后20余天即可收获，一般亩产2000公斤。大叶红苋菜播后40天左右即可收获，一般亩产2500公斤左右。尖叶红苋菜含纤维多，宜熟食。一般亩产量1500公斤。
三、播种
播种前将种子浸泡在温水4-5小时，但它种子较为细小，所以在播种时将其混合沙土，搅拌均匀后播种。将其撒在地面之上，覆土0.5厘米即可，播种后正常在一周即可发芽，而经过处理的在2-3天即可发芽，待其出苗长出两三片叶子时。即可间苗，间苗后施一次肥。
四、肥水管理
苋菜生长期间要多次施肥，在长出两三片叶子时施肥一次，在长出5-6片叶子时施肥一次，在采收时施肥一次，施肥时以氮肥为主，适当搭配一些农家肥。春冬季节时要经常保持土壤湿润，夏季高温，需要加大浇水量。