要问蒜苗[蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。]的种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]方法及时间，据悉选择土壤疏松肥沃、地势平坦、排水性良好的地块[地块所属现代词，指的是田地,尤指可耕地或牧场。]种植蒜苗，结合整地施加底肥[底肥（dǐ féi） [base manure]，即基肥。]。将优质的蒜头[蒜头即大蒜（蒜类植物的统称）。]作蒜种，放入清水中浸泡[浸泡，读音是jìnpào，汉语词语，解释为将物体浸入在液体中。]10-12小时后按行距[行距读音是hángjù，英文是[row spacing]，含义是邻近两行之间的距离。]10-15厘米[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]开沟，按株距[在播种植物时，要保持一定的行距和株距，使植物受到充足的阳光照射，使流动的阳光送进农田的各个角落，这是提高作物光合作用效率的有效手段。]3-5厘米进行播种[播种，作物栽培措施之一。]，将蒜瓣[词语解释 蒜的鳞茎分成若干瓣状，每一个瓣状部分叫做一个蒜瓣。]插入土中[四方的中心地区。]，深度2-3厘米，适当浇水[浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。]，出苗[出苗是指种子发芽后成长的幼苗露出地表面。]前覆盖地膜[地膜即地面覆盖薄膜，通常是透明或黑色PE薄膜，也有绿、银色薄膜，用于地面覆盖，以提高土壤温度，保持土壤水分，维持土壤结构，防止害虫侵袭作物和某些微生物引起的病害等，促进植物生长的功能。]，出苗后撕开地膜，后期[后期(anaphase)有丝分裂的一个时期，这一时期的主要特点是: 着丝粒分开, 染色单体移向两极。]加强肥水管理。春秋两季节为种植蒜苗的时间。
一、蒜苗的种植方法
1、选地选种
选择土壤疏松肥沃、地势平坦、排水性良好的地块种植蒜苗，以前种植过粮食作物的地块为最佳。结合整地，对地块施加底肥，以有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]最佳，每亩地施用有机肥1500公斤，并使用50公斤的复合肥，然后把土地深翻，整平以后进行蒜苗种植。选择抗病抗逆性强、生育期短、叶宽且柔软、优质高产的早熟品种，如：中农1号、中农3号、全州肉蒜等品种，长出的蒜苗粗壮高产。
2、种子处理
选择蒜瓣整齐、无病斑、无损伤的蒜头作蒜种，将蒜头清洗干净，然后放入清水中浸泡10-12小时，浸泡后进行小灭菌处理后即可播种，既可有效消灭蒜头上的病菌，减少病害的几率，还可以促进发芽。
3、播种
按行距10-15厘米开沟，按株距3-5厘米将蒜瓣插入土中，深2-3厘米，然后覆土踏实。每亩需蒜种200公斤左右。播种后浇水保湿，出苗前，覆盖1.4米宽的地膜，当蒜苗已经破土时，及时将地膜撕开，保证蒜苗的生长。
4、田间管理
（1）当蒜苗长到10-15厘米时，可浇水一次，后期浇水要随季节气候变化而来，浇水不宜过多，保持土壤稍干即可。
（2）当蒜苗长至15厘米左右时，可结合浇水，每亩追施尿素10公斤左右，后期可用0.3%尿素、30毫克/千克赤霉素溶液叶面喷施。
（3）随着气温持续下降，到生长后期，霜降前后，要及时搭建小弓棚，加盖薄膜，保证蒜苗正常生长。
5、采收
一般播后70天左右，当蒜苗长到30-50厘米以上时，可根据市场行情适时分批采收。
二、蒜苗的种植时间
蒜苗一般在春秋两季节种植，新大蒜有3个月的休眠期，可在9月中下旬-10月初陆续播种。