要问绿壳蛋鸡[蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡，跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质。]产蛋周期[事物在运动、变化过程中，某些特征多次重复出现，其连续两次出现所经过的时间叫“周期”。]，据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]绿壳蛋鸡一般140日龄左右进入开产期[产期是一个汉语词汇，出自王安友 《协作》三，解释是分娩的日期。]。绿壳蛋鸡是中国特有[特有是一个汉字词语，意思是特别具有，独有。]禽种，其蛋呈绿色[绿色（green）是自然界中常见的颜色，是一种比刚长的嫩草的颜色深些的颜色或呈艳绿，或在光谱中介于蓝与黄之间的那种颜色。]，含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]大量的卵磷脂[卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。]、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A、B、E和微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]碘、锌、硒，氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]的含量[含量 [hánliàng] 特定物质中所包含的某种成分的量 如：含金量，含铅量，含锌量等。]比普通鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]高出[高出(1579—1630） 字孩之，海阳县徽村人。]7-10倍。