要问蛋鸭催肥[cuī féi，通过一定方式促使机体很快长肥。]要吃什么食物，据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]蛋鸭催肥主要吃高能量易消化的淀粉[淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。]饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]为主[为主，读音wéi zhǔ，汉语词语，基本意思为放在首要位置作为主要形式或方法。]，还需保持[保持（retention）是记忆的基本过程。]一定的蛋白质摄入[中文名称 摄入英文名称 intake…]。催肥前期饲料以糠麸[糠麸是由稻谷、米粒等谷物加工成的副产品。]为主，搭配[按适当的标准或比例加以配合或分配。]少量[少量，是一个汉语词汇，意思是数量或份量较少。]玉米粉[玉米面没有等级之分，只有粗细之别。]、高粱粉等淀粉饲料，配合适当的豆类[豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。]、豆饼[豆饼，又称”吉祥饼“是从大豆榨油后所得油饼，可做饲料、肥料。]等蛋白质饲料，使粗蛋白质[粗蛋白质是各种含氮物质的总称。]水平保持在15%以上。以后逐渐减少糠麸类饲料，增加淀粉类饲料。