要问养牛[随着经济的发展，人们的膳食结构有了新的变化，对动物性产品的需求不断增加，这就要求畜牧业不断提高畜产品的产量以满足人们日益增长的动物性产品的需要。]最大的难处[难处，读音nánchǔ，汉语词语，指不容易相处。]是什么？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]养牛的难处主要是投资较大和技术[世界知识产权组织在1977年版的《供发展中国家使用的许可证贸易手册》中，给技术下的定义是：“技术是一种制造一种产品的系统知识，所采用的一种工艺或提供的一项服务，不论这种知识是否反映在一项发明、一项外形-jishu]要求较高。养牛需要准备大量的资金，用于牛场[放牛场自然村隶属于云南省临沧市永德县班卡乡放牛场村委会，属于冷凉山区。]建设、购买[购买是用钱来得到物品。]设备[设备，通常指可供人们在生产中长期使用，并在反复使用中基本保持原有实物形态和功能的生产资料和物质资料的总称。]、购买牛犊[我国优良的地方犊牛品种，毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。]、购买饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]等。大规模养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]还需掌握[掌握，词语，①控制；主持：～主动；～政权；～分寸。]一定技术，包括引种[广义的引种，是指把外地或国外的新作物、新品种或品系，以及研究用的遗传材料引入当地。]购牛、应激[由危险的或出乎意料的外界情况的变化所引起的一种情绪状态，是决策心理活动中可能产生的一种心理因素。]处理、饲养[新生狗 宝宝 接纳新成员，主人要知道如何照顾新来的宝宝，才能使它安全地度过过渡期。]管理、饲料营养、牛病防治及繁殖[繁殖，是生物为延续种族所进行的产生后代的生理过程，即生物产生新的个体的过程。]繁育[繁育，读音fán yù，汉语词语，指繁殖培育。]等。