要问怎样腐熟[腐熟指茎、叶、秆等难分解有机物经发酵腐烂成有效肥分和腐殖质的过程。]有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]豆腐渣[梧州地方著名小吃，已有几百年历史。]怎样发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]成有机肥，据悉将牲畜[牲畜是一个汉语词汇，拼音是shēng chù，一般是指由人类饲养使之繁殖而利用，有利于农业生产的畜类，可理解为家畜,家禽的统称。]粪尿一层一层的堆积[堆积: 搬运过程中外力减弱或遇到障碍物，被搬运物质堆积下来，形成堆积地貌。]起来，注意一边堆积一边压紧，肥堆的高度控制在1.5-2米，如果牲畜粪尿太干，适量加水[加水，将原来各水槽间的塑料软管换成钢管，在钢管和每个水槽正上方都安装一个防尘喷雾喷头，采用4个电磁阀供水，增大了供水量，使整套加水系统每个水槽出水口压力平衡。]保持湿润，最后用泥土把肥堆封好发酵即可。将温度控制[温度控制是以温度作为被控变量的开环或闭环控制系统。]在15℃-35℃之间。3-4个月后达到半腐熟的状态，完全腐熟需要6个月以上。另外，把新鲜的牲畜粪尿疏松[疏松出自《中国通史》，解释：宽松；松散；使…松散。]堆积在积肥[积肥，就是把一切可以腐蚀、发酵的物质，腐蚀、发酵后产生的生物菌肥。]场地，短时期内可以完成腐熟。
一、怎样腐熟有机肥
1、将牲畜粪尿在积肥场地一层一层的堆积起来，一边堆积一边压紧。如果牲畜粪尿太干，适量加水保持湿润，肥堆的高度控制在1.5-2米左右，堆积完成后用泥土把肥堆封好。发酵期间将温度控制在15℃-35℃之间。采用这种方法腐熟有机肥，氮损失较少。肥料[肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一。]经过3-4个月后可以达到半腐熟的状态，6个月以上才能够完全腐熟。
2、把新鲜的牲畜粪尿疏松堆积在积肥场地，堆积过程中保持良好的通风。在高温的环境下，牲畜的粪尿腐熟分解是比较快的，在短时期内可以通过疏松堆积法制造出腐熟有机肥料。
二、豆腐渣怎样发酵成有机肥
1、找一个大的塑料空桶或大油桶，把豆渣[豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。]放进去，然后加水，水量不要太多，因为发酵会产生一些气体，间隔几天打开瓶盖透透气，然后再密封起来，放在光照充足的地方晾晒。一般夏天高温天气两三个月即可发酵完成。使用时取上方的清液兑水来浇花，清液和水的比例为1：10。这样发酵好的豆渣属于高钾肥料，肥效长，而且不容易烧花。另外，底部的豆渣可以拿出来晾干，当作底肥[底肥（dǐ féi） [base manure]，即基肥。]可以疏松透气，增加土壤的活性物质，让土壤变得更加有有肥力。
2、把豆渣放在一个大的泡沫箱里面，埋上一层土，再放一层豆渣，一层土一层豆渣，这样把它堆积起来。然后密封住，放在温度高的地方，让其发酵，三四个月后刨开之后就是养分丰富的营养土了。这样的营养土用来养花，不用加底肥，不用施肥，基本上没有异味。但是，这种含有机质的土壤比较爱生小虫，使用的时候建议掺配一些杀菌剂，防止生虫。这样制成的肥料肥效充足，可以使花草长得特别旺盛。