要问影响[影响，指以间接或无形的方式来作用或改变人或事物的思想、行为、性质。]天津地区蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]生产的自然灾害[自然灾害，是地球上的自然变异，包括人类活动诱发的自然变异，无时无地不在发生，当这种变异给人类社会带来危害时，即构成自然灾害。]耐放的蔬菜品种有哪些，据悉影响天津地区蔬菜生产的自然灾害主要包括寒潮、沙尘暴、冰雹、干旱、洪涝[洪涝是一种自然灾害，也叫洪水，因大雨、暴雨或持续降雨使低洼地区淹没、渍水的现象。]等。耐存储[1、存储，把钱或物等积存起来。]的蔬菜品种包括大白菜[大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。]、茄子、南瓜、西兰花[西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。]、土豆、西红柿、甘蓝、圆葱、洋葱、胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]、芹菜、辣椒[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]、冬瓜、大蒜等。
一、影响天津地区蔬菜生产的自然灾害
1、寒潮：天津地区靠近北方，冬天时，温度相对较低，蔬菜作物[作物，拼音是zùo wù，指油料作物、粮食作物、经济作物等。]容易被冻伤、冻死。
2、沙尘暴：北方地区沙尘暴比较频繁，沙尘暴的强风会将大棚[随着高分子聚合物－聚氯乙烯、聚乙烯的产生，塑料薄膜广泛应用于农业。]蔬菜的薄膜吹烂，外部冷空气[冷空气和暖空气是从气温水平方向上的差别来定义的。]进入，影响大棚蔬菜的生长，并且沙尘暴所带来的沙尘不仅会损坏蔬菜，落在土壤表面后还会破坏土壤结构[是指土壤颗粒（包括团聚体）的排列与组合形式。]。
3、冰雹：冰雹所带来的的冲击力会将大棚打烂，导致冷空气侵袭，不利于作物的生长，并且还会将蔬菜打烂。另外冰雹落地后溶解，有可能会导致蔬菜地水分沉积，影响作物的根系生长。
4、干旱：在夏季的时候，温度较高，降水量较少，提供给作物的灌溉水源不足，从而影响到蔬菜生产。
5、洪涝：长时间的暴雨会引发洪涝，此时不但会将蔬菜淹死，而且还会破坏农业设施，并且后续的复建过程也比较麻烦。
二、耐放的蔬菜品种有哪些
耐存储的蔬菜品种较多，常见的有大白菜、茄子、南瓜、西兰花、土豆、西红柿、甘蓝、圆葱、洋葱、胡萝卜、芹菜、辣椒、冬瓜、大蒜等。
三、蔬菜一般怎么存储
1、如果是小量的蔬菜，直接用洗干净后用保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]密封好放到冰箱中保存。
2、如果是大量的蔬菜，可以将蔬菜放在箩筐中，然后存放到地窖中或者是冷库中。
3、像辣椒这种，可以制成辣椒酱[辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。]、腌辣椒等成品，保存时间更加久。