韭菜上硫酸铜怎样洗掉？
1、喷水冲洗如果植株喷洒药液引起药害，可在早期药液尚未完全渗透或被吸收时，迅速用清水喷洒叶片，反复几次，并配合中耕松土，促进根系发育。2、追施速效肥料植株产生药害时，要及时浇水追施速效肥料，促进生长发育，提高自身抵抗药害的能力。3、使用解毒剂或植物生长调节剂根据引发药害的农药化学性质，采用与其性值相反的药物中和，如硫酸铜药害可用0.5％生石灰水。4、浇水洗田对于土壤施药过量的地块，应及早灌排洗田，将大量药物随水排出田外。5、及时摘除受害器官受害症状出现后，要及时摘除受害的枝、叶、果，防止药剂继续传导和渗透。
韭菜叶子上洒的绿松石般颜色的斑点，是什么农药 ？
韭菜叶子上篮绿色的东西是四聚乙醛，是农药杀螺剂的主要成分之一，主要灭杀蜗牛，蛞蝓、福寿螺、钉螺等软体动物。四聚乙醛有轻微的毒性，但如果没有它，许多蔬菜，水果产量将会收到严重影响。使用时要注意安全间隔期。买回家的蔬菜，首先要切除有药物沾染的部位，其次浸泡清洗就可以了。
农药怎么清洗？
如果是打农药时农药沾到手上了，首先查明农药是酸性还是碱性，酸性农药用肥皂、碱面清洗，碱性农药用醋清洗。如果是蔬菜、水果上有农药残留，可以用淡盐水、碱水、淘米水清洗。浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗两三遍。
碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5到10克）5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。
去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。
储存法：农药在存放过程中随时间能够缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，较少农药残留量。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的水果。
加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，可加快分解。所以对一些其它方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2到5分钟捞出，然后用清水洗一、二遍。
怎样洗韭菜花才干净？
韭菜花可以用清水清洗，还可以选择用盐水浸泡的方式，这样清洗更加干净，可以将韭菜花中的一些有害物质去除，当然这里指的有害物质主要是喷洒过农药的，不是它本身具备一些有害物质。
把韭菜花放入盆里面，然后再加入盐水淹没韭菜花，浸泡的时间大概在半小时左右即可，然后再把它捞出来，稍微冲洗一下。