如何清除蔬菜瓜果上的残留农药
一些蔬菜瓜果在生长过程中往往要喷洒多种农药，有一些农户因缺乏必要的知识，乱用滥用农药以图达到增加产量和改善外观的目的。上海某制药厂职工曾因食用有机磷农药污染的蓬蒿菜集体中毒。在市民中引起震动．日本医学界认为蔬果上残留的农药是日本人致癌的重要原因之一。生食菜一般不加热，如不能有效地清除残留农药则比熟菜更易引起食物中毒。
要有效的去除农药，主要有削皮和清冼两种方法。对根茎类蔬菜，如胡萝卜、莴笋及瓜果类蔬菜如黄瓜、冬瓜等，应先削皮，再用清水漂洗即可。对一些不宜削皮的蔬果，如韭菜、鸡皮菜、草莓等。只能用清洗方法来清除农药。资料表明：草莓上的对硫磷农药，用清水长时间浸洗也很难有效的清洗干净，而中性洗涤剂发挥了其乳化、渗透、分散和增溶的特点，使草莓上残留的农药去除率达94％以上。因而，对蔬果的清洗。应用中性洗涤剂清洗后再食用，以减轻蔬果上残留的农药对人体的危害。
目前，国内市场上有不少牌号的餐具洗洁精都标明可以清洗果蔬，但因尚无此类产品的规格标准，所以无法判断其去除残留农药的真正效果，有的产品可能还会产生副作用以引起第二次污染．日本著名的狮王公司与上海家化公司合作生产的。玛玛柠檬蔬菜瓜果浸洗荆。采用高纯度的表面活性剂，天然柠檬汁和食品级的各种添加剂，完全按照日本的国家卫生要求生产，是日本**所属的卫生福利主管机构向国民推荐的清除残留农药的洗涤荆．它不仅安全可靠。因此，从目前来说，用玛玛柠檬浸洗剂来清除蔬菜果瓜上的残留农药，是一种较为值得推荐的、适用的、安全和有效的方法．
现在吃的水果蔬菜，担心有农药怎么办？光用清水洗，洗的不干净吧？
我也有这样的担心，我自己到还好，主要是担心小孩子吃的不干净，不过后来发现贝丝芙乐泡净清洁颗粒居然可以清洗果蔬，特别是能去农残，现在每次吃水果前，我都会泡一泡，一点儿都不担心了。
葡萄上面的农药残留怎么有效去除啊
先用清水清洗下水果，然后把水倒掉，撒一把面粉包裹在水果表面，用手揉搓水果，面粉充分与水果表面接触，湿面粉有很大的粘性，将水果表面农药残留粘掉，再用清水冲洗干净即可。
葡萄（学名：vitis vinifera l.）是葡萄科的木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱，无毛或疏生柔毛，叶卵形，圆锥花序密集或疏生，基部分枝发达，果球形或椭圆形，花期5月，果期8月至9月。葡萄是著名的水果，生食或葡萄干，和酒，酒后可提酒酸，根和藤药用可止吐，婴儿。
葡萄的营养不仅美味可口，而且营养价值高。成熟浆果的葡萄糖含量高，10%-30%，主要是葡萄糖。葡萄中的多种果酸有助于消化。多吃葡萄可以增强胃和胃。葡萄含有钙、钾、磷、铁等矿物质，以及多种维生素，如b1、维生素b2、维生素b6、维生素c、维生素p.它们还含有人体所需的多种氨基酸。他们经常吃葡萄来减轻神经衰弱和疲劳。
扩展资料：
食用功效
1、缓解低血糖：当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
2、预防血栓：葡萄能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力。
3、抗衰老：葡萄籽可说是真正的抗**巨星，并可清除体内自由基，让您永葆青春。
4、有助康复：葡萄中的抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。
5、健脾和胃：有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
6、缓解疲劳：对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
参考资料：
百度百科-葡萄
喝茶时用冷水洗几遍茶叶，可以洗掉农药残留吗？
不需要用冷水洗呀，这样泡出来茶不好喝，铁观音第一遍是洗茶的，如果你怕有农药残留可以多泡一会再到掉就可以了。铁观音第2，到3遍的口感最好，不用担心太多。
洗洁精的残留真的会致癌吗?
“洗衣粉”刚刚走进我们这个平凡的家庭，真的给人们带来了惊喜。把一两滴挤到水里，盘子上的油渍就可以很快清除了。继洗洁精之后，水果洗涤剂也出来了，方便我们清洗水果，去除残留农药。
洗涤剂的主要成分是表面活性物质。去污原理很简单。它含有多种活性成分和乳化剂。这些成分溶解、乳化、分散、悬浮各种油渍和有害物质，然后用水冲洗，使其与餐具表面分离，达到清洗餐具的效果。有些洗涤剂还含有消毒杀菌成分，可以去除对人体微生物有害的物质，防止疾病进入口腔。对于我们生活中常见的洗涤剂，相信作为消费者，你也一定有这样的疑问：它们安全吗？尤其是在“洗涤剂中添加多种化学物质，致癌！”就像谣言一样。
这一蔓延源于2014年全国洗碗机洗涤剂产品质量监督专项抽查结果，抽查范围广泛，涉及28个省、市、自治区和380家企业。结果表明，该产品合格率为93.6%，相当于随机抽取的100种产品，合格94种，不合格的主要原因是甲醛、去污力、总活性物质含量等。
甲醇，我们更熟悉，是假酒的主要成分，它是有毒的，饮用后会产生甲醇中毒，对人体的神经系统和血液系统有很大的影响，并会通过呼吸道、消化道或皮肤摄入后产生毒性反应；甲醇蒸气也会损害人体的呼吸道。因此，与其质疑洗涤剂有没有问题，不如对企业进行监督，杜绝这种对消费者不负责任的做法，这样才能保护我们自己的安全。产品生产经营者缺乏健康安全意识，现场监管不严或查处后打击不力，使违法者铤而走险，明知故犯。
农药的常用剂型有哪些？
常规加工方法是按所需浓度将农药原药和填充料混合后，用机器粉碎至一定细度，再混合均匀而成，形成外观为白色、灰白色或其它颜色的粉状固体。粉剂颗粒一般要求通过320目筛，直径大约10～12微米。粉剂的加工方法还有母粉法、浸渍法等。粉剂是固态剂型的基本形态，粒剂、可湿性粉剂等固态剂型就是从粉剂衍生而来。有效成分含量低于10%的为低含量粉剂，主要用于大田使用，含量高于10%的为高含量粉剂，主要用于拌种、土壤使用等。
（2）颗粒剂 是一类形态、组成、用途多种多样的制剂，由原药、载体和助剂制成。按粒度大小区分为微粒剂、颗粒剂、大粒剂。颗粒剂的制作方法有三种，在粒直径一致的载体颗粒上包一层药，药外面再包一层助剂固定好叫“包衣法”；将液体原药或原药对在有机溶剂里喷洒到颗粒上，农药有效成分渗透到颗粒内，有机溶剂挥发掉，这叫“浸渍法”；将原药与粉状载体兑水混合均匀后挤压成型或切割成大小一致的条块状，这叫“捏合法”。颗粒剂缺点主要有不能附着在植物茎叶上起保护作用、土壤施药时药效受土壤条件限制大、土壤墒情不好时药剂被土壤团粒吸附而影响药效发挥。
（3）可湿性粉剂 是一种以无机矿物为载体，含有湿润剂及分散剂的粉状剂型，用机械或气流粉碎而成。该种剂型溶于水，加水可稀释成稳定的、分散性良好的，可供喷雾使用的悬浮液。可湿性粉剂在农药中占有很大比重，具有包装、运输方便，稳定性好等粉剂的优点，又有类似乳油的分散性、悬浮性，适于喷雾使用。可湿性粉剂加工不用有机溶剂，对环境污染比乳油小。凡难溶或不溶于有机溶剂和水的原药，适于加工成可湿性粉剂，凡是易溶于有机溶剂的原药更适合加工成乳油。
（4）乳油 乳油是农药制剂中的主要剂型，乳油具有有效成份含量高、药效好、使用方便等特点。乳油的基本组成是油溶性的原药、有机溶剂和乳化剂。原药和乳化剂溶在有机溶剂里，使乳油外观显得清澈透明，看似单相液体，但原药中往往含有杂质，因此，乳油的颜色一般为棕黄色。乳油一般不直接使用，而是加水稀释后形成乳浊液进行喷雾。通过乳油这种剂型，就可以把一种不溶于水而溶于有机溶剂的原药用水配制成所需浓度使用，很多有机合成的农药具有良好的脂溶性，适合加工成乳油，乳油剂型的农药很多。
（5）油剂 一般农药有效成分含量在20%～50%之间，不需要兑水稀释直接进行弥雾或超低量喷雾使用。油剂的组份为原药、有机溶剂和助剂。使用时，风力大会影响在靶标上的沉积量，所以适合在温室、森林等相对封闭的环境里使用。油剂所用的原药一般为高效低毒品种，以保证作业人员的安全。超低量喷雾雾滴细小，油剂的溶剂要求低挥发性，利于雾滴的沉积。油剂品种不太多，敌敌畏油剂为常见品种。
（6）悬浮剂 其颗粒直径很小，接近胶体颗粒大小，所以也称胶悬剂，兼有可湿性粉剂和油剂的优点，使用时直接加水即可，其分散效果高于可湿性粉剂而低于油剂，喷洒时不会堵喷头。但胶悬剂最主要的问题是很难长时间保持其稳定性，有的胶悬剂储存一段时间表面出现一层清液，固体粒子明显下沉，使用时摇匀还能用，有的储存时间长了结成块，失去了胶悬剂的流动性而大大降低了使用效果。
（7）水剂 对于那些可溶于水，并且在水中稳定的农药原药，可以通过水溶的方法配制成水剂。水剂加工简单，制剂中不含有机溶剂。水剂剂型适用范围小，水溶性固体原药既可加工成可湿性粉剂，也可加工成水剂，而加工成可湿性粉剂易运输、储存，稳定性好，成为水溶性原药加工剂型的首选。而一些植物性杀虫剂和生物性杀菌剂，为保持其生物活性，一般都配制成水剂，如：硫酸烟碱、苦参碱、多抗霉素、井冈霉素等。
（8）烟剂 烟剂燃烧产生的烟雾实际是含有原药成分的微小颗粒分散在空气中形成的“气溶胶”。关键点一是燃烧时不能有明火，只能产生烟雾；二是燃烧过程中原药不能分解，要保持稳定性。由于上述两方面的限制，适合加工成烟剂的原药并不多。烟剂的优点在于不用施药器械，药剂随着烟雾可以均匀地扩散，分布到靶标的各个侧面，例如植物叶片的正反面，甚至心叶里，操作简单、方便，施药效率高。缺点在于施药条件要求在密闭空间进行，不能陆地使用，运输、储藏过程中若有不慎，容易引起自燃甚至爆炸。所以，储运过程中一定要注意安全。
（9）熏蒸剂 严格说来，熏蒸是一种农药使用方法，而不是一种剂型。熏蒸剂是指一类农药制剂，其自身可以气化，或通过化学反应，产生对有害生物有杀灭作用的生物活性气体。如磷化铝片剂，与空气接触后，由于吸收水分而水解为剧毒的磷化氢气体，可以杀死害虫、螨类及病原微生物等有害生物。这类药剂最大的缺点在于危险性大，往往常温下接触空气就立即产生反应，形成的气体对人体有为害。另外，使用过程中，尤其要求严格的密闭条件，不能泄漏，操作人员要经过专门培训后才能进行操作。
（10）种衣剂 也是一种农药的使用方法，是在悬浮剂、可湿性粉剂、粉剂等剂型中添加黏合剂或成膜剂，使药剂能在种子外面形成一层包衣，保护种子播种后不受病虫等有害生物侵食。由于成本低、防效好、使用方便等优点，种衣剂在生产中广泛应用，种衣剂里可含有杀虫剂、杀菌剂、植物生长调节剂、保水剂等有效成分，除防治土壤中有害生物外，还可为种子提供营养物质，改善种子周围水分、氧气等小环境，利于种子发芽，促进生长发育。
什么方法清洗蔬菜农药残留比较好
蔬菜的正确清洗方法，之前都洗错了，难怪有农药残留
农药到底是水溶还是脂溶
农药包括好多类型的了：有粉剂的，还有液状的，还有乳油的！
目前绝大多数的农药属于有机磷乳油，他们大多是脂溶性的，当然也有水溶性的。大多溶解在水中之后是悬浊液，这样喷洒的过程中才会均一。
农药主要是脂溶性的还是水溶性的啊？
农药大多是脂溶性的，大多加入水中之后是悬浊液，这样喷洒的过程中才会吸附在植物表面，否则容易随水流失。