要问有机[有机即含碳的，尤指其中氢**连接到碳**上的化合物的有机溶剂；事物的各部分互相关连协调而不可分，就像一个生物体那样有机联系。]蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]怎么种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]水培[水培（Hydroponics）是一种新型的植物无土栽培方式，又名营养液培，其核心是将植物的根系直接浸润于营养液中，这种营养液能替代土壤，向植物提供水分、养分、氧气等生长因子，使植物能够正常生长。]蔬菜怎么种植，据悉一般有机蔬菜需要种植在无菌的土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]里，因为土壤需要提供一定的养分，所以有机蔬菜对土壤的要求比较高，种植时需要挖出一条8-10cm的沟，然后隔5-10cm播种2-3颗种子，在生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]的过程中需要均匀施加[词目：施加拼音：shī jiā英文：exert…]6000-8000斤氮磷钾复合肥[复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。]，也可以适量的施加有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]。
一、有机蔬菜怎么种植
1、首先有机蔬菜对土壤的要求比较高，一般有机蔬菜需要种植在无菌的土壤里，所以土壤需要提供一定的养分，通常需选用远离工业区、城区等污染较为严重的地方，可用园土混合有机肥种植有机蔬菜。
2、种植时需要挖出一条8-10cm的沟，然后用工具适当的将园土疏松一下，可以隔5-10cm播种2-3颗种子，并给种子上铺盖[铺盖，汉语词汇。]一层土壤，如果在冬季时，还要给种子铺盖一层塑料薄膜，或铺盖一层草毡，这样有机蔬菜更好生长。
3、有机蔬菜种子[蔬菜种子是用于生产蔬菜的种子，分为常规种和杂交种子。]发芽时，就可开始给其施肥了，在生长的过程中需均匀施加6000-8000斤氮磷钾复合肥，也可以适量的施加有机肥，这样才能使有机蔬菜生长更好。
4、但是在种植时还要准备优良的有机蔬菜种子，最好不要使用转基因种子，不仅成活率[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]低，产量也会下降，而且在有机蔬菜种植后，生长的过程中一定要给其充足的光照。
二、水培蔬菜怎么种植
1、在种植水培蔬菜之前，需要要先准备好一个不漏水的水培箱子，可以使用塑料的泡沫箱子。还要在箱子上放置一个大小相同的浮板，目的是为了能承载蔬菜。
2、水培种植之前要对蔬菜进行简单的处理，将挑选好的水培蔬菜，用干净的清水将根系[根系是一株植物全部根总称。]处冲洗一遍。接着将它的根须梳理一下，用剪刀将枯老、腐烂的根都剪除，再使用高锰酸钾消毒。消毒后的根系不可以直接用于水培，需要水冲洗后再进行定植。
3、在种植的时候必须要小心，不能伤害到它的根系，最好是在水培箱子里加一些适量的营养液[营养液是采用环境生物生态共生技术和菌根共生原理经生物发酵、化学螯合、物理活化等工艺合成的一种新型营养液。]。将幼苗的根系定植好，水培箱里必须要时刻都有水。
4、种植后要经常注意换水，因为水培的时候水里会有很多细菌，时间一长水质也会变差，因此要注意换水。