要问蔬菜什么时候浇水[浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。]好？据悉蔬菜种子[蔬菜种子是用于生产蔬菜的种子，分为常规种和杂交种子。]发芽[发芽，英文为budding；germinate；sprout，释义.植物长出芽。]期需水多，播种[播种，作物栽培措施之一。]要浇足播种水。根系[根系是一株植物全部根总称。]生长为主[为主，读音wéi zhǔ，汉语词语，基本意思为放在首要位置作为主要形式或方法。]时，要求土壤湿度[soil humidity即土壤含水量 ，在野外进行剖面观察时，区分土层湿润的程度，—般以干、稍润、润、潮、湿衡量，以手试之，有明显凉感为干；稍凉而不觉湿润为稍润；明显湿润，可压成各种形状而无湿痕为润；用手挤压时无水浸出，而有湿痕为潮；用手挤压，渍水出现为湿。]适宜[适宜的表达意思是“恰当的，不超过心理预期度的，与某事不冲突的，相吻合的”。]，水分[水分，中医学术语，主治腹痛，腹胀，肠鸣，泄泻，翻胃，水肿，小儿陷囟，腰脊强急等症状。]不能过多[过多是汉语词汇，解释为过分或过量。]，以中耕[定义：是指对土壤进行浅层翻倒、疏松表层土壤。]保墒[保持水分不蒸发，不渗漏，例如播种后地要压实，是为了减少孔隙，让上层密实的土保住下层土壤的水分。]为主，一般少灌或不灌。始花期[①当花的各部分发育成熟时，从花朵开放，雌、雄蕊从花被中暴露出来，至完成传粉和受精作用，花朵凋谢的一段时期。]，既怕水分过多，又怕过于干旱[干旱（arid），是一种水量相对亏缺的自然现象。]，所以都采取先灌水[灌水，汉语词汇，原意指向容器里面注水。]后，合墒中耕。