何谓“荸荠瘟”？如何防治？
荸荠瘟病历来是生产上的一大难题，又叫青瘪瘟、秆枯病、红头签。当地农民统称之为“荸荠瘟”。该病如发生于管状茎（俗称叶）基部，称为青瘪瘟。初发时呈水渍状病斑，后渐蔓延扩大，直至管状茎软腐倒伏，但上半部仍呈青色；如发生于管状茎尖端，称为“红头签”，初发时呈现不规则的浅褐斑点，后茎尖转红，局部枯死；如发生在管状茎中段，称为秆枯病，初发时出现水渍状短线形条斑，后条斑延长，严重时全茎枯死。
该病由半知菌感染发生。病菌在土壤或种荠上越冬。在产地于9月上旬始发，9月下旬至10月上旬进入发病高峰期。于发病初期，可喷洒“多菌灵一硫磺”胶悬剂800倍稀释液防治，连喷1～2次。实行轮作，是最有效的防治措施。使用50%多菌灵可湿性粉剂的800倍稀释液浸种具有显著防效。
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荸荠的病虫害主要有哪些？
荸荠的害虫主要有白禾螟、蝗虫、三化螟、尖翅小卷蛾、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等，危害最重的是白禾螟。荸荠的病害主要有茎腐病、秆枯病、枯萎病、锈病、白粉病、菌核病、灰霉病、球茎褐腐病和干腐病等。
单季稻田现在野茡荠草用什么药除草？
一般可以往野荸荠上打二甲四氯、灭草松、唑草酮喷雾和苄嘧磺隆除草剂，给植株喷药时最好将手套和口罩戴上，以防药剂进入嘴鼻。要想消灭野荸荠，也可以在田间用二甲四氯拌土和肥料，或在植株刚长出时连根拨掉。
1、野荸荠属于水田多年生恶性杂草，人们一旦在水田中发现野荸荠就会采取行动，那野荸荠用什么药打好呢，通常可以在幼苗期时给野荸荠打二甲四氯、灭草松。治疗野荸荠时也可以往植株上打唑草酮喷雾和苄嘧磺隆除草剂。
2、治疗害草类的药剂都是高效低毒的，因此每次喷药时最好将手套和口罩戴上，做好防护措施，给植株喷药最好在晴天喷，尽量不要在雨天喷。如果在雨天喷药雨水会将药剂冲走，这样喷了和没喷没有太大的区别，很浪费。
3、要想消灭野荸荠也可以在田间用二甲四氯拌土和肥料，这样可以有效的防治害草，如果是在水稻生长期间长的野荸荠，可以在植株刚出时直接拨掉。野荸荠通常是通过球茎来繁殖的，它的球茎很大，繁殖速度很生长速度很快。
总结;对种我们庄稼人来说野荸荠是恶心杂草，但对于有的人来说野荸荠是一种可食用的植物，野荸荠会在每年秋季结果，它的果实可以食用。野荸荠的果皮呈紫黑色，果肉呈白色，它的果肉中含有多种营养成分，口感很清脆。
野荸荠球茎较大，且上面长有好几个芽，加上即使喷洒除草剂也只能杀死地上部分，所以只要环境适宜，球茎上芽就会萌发生长，很难除尽。
那么田里有野荸荠怎么除呢？
选择药剂。
对于野荸荠现在用的比较多的是苄嘧磺隆*唑草酮或二甲四氯*唑草酮。这两种药剂主要针对田间阔叶杂草和莎草科杂草，比如野荸荠、三棱草等等。
请问专家野生荸荠用什么除草剂能彻底杀死。
可以用吡嘧磺隆、苄嘧磺隆等除草剂土壤封闭处理。对苄嘧磺隆产生抗性的田块可用吡嘧磺隆。水稻生长期间发生野荸荠，可在秧苗4叶期至拔节前，野荸荠基本出齐、处于幼苗期时，用二甲四氯+灭草松或唑草酮喷雾防除，也可在田间建立水层后用二甲四氯拌土或拌肥料防除
莲子田？
都是阔叶
没办法处理
只能人工处理
放弃可以
用草甘膦
估计要两茬
第一次出来用草甘膦喷
等八月份左右还会再出一茬，再用草甘膦喷一次，基本差不多了
不用加其他药，让它慢慢烂根
不客气
苄嘧磺隆理论上是可以的
主要是抗性加它的球茎在**
桂林马蹄的生产和制作流程
食材用料：
①草果、桂皮、甘草各4g
①八角、香茅、砂仁、白寇各3g
①肉蔻、川砂仁、槟榔、沙姜各5g
①香叶、花椒各5g
①小茴香8g
①罗汉果四分之一个
①公丁香1克
①陈皮3g
①葱适量
①姜适量
①色拉油适量
①清水5kg
①猪骨头500g
①牛肉500g
②冰糖30g
②老抽50g
②豆豉100g
②鸡粉50g
②干辣椒3个
②南乳4块
②盐50g
③干米粉适量
③油炸花生适量
③香菜适量
③蒜茸适量
③酸豆角或酸笋适量
菜谱做法：
1.第一步，先做卤水。将①里除猪骨头、清水之外的所有香料起油锅爆香之后放入清水和猪骨头，大火开后转小火炖4小时的时候将牛肉放入香料锅里，小火半小时后捞起牛肉，香料锅里放入②的所有材料继续小火熬2小时，过滤所有香料，放凉后装瓶待用，卤水就做好了。
2.第二步，牛肉过油。开小火锅内倒入食用油，放入牛肉小火炸，炸到牛肉颜色稍变深，放冰箱冷藏20分钟后切薄片备用。
3.第三步，泡发干米粉。用大盆将水烧开后关火，放入干米粉浸泡1小时之后再开火10分钟，用筷子能轻微夹断米粉就算泡好了，将米粉过冷水后用滤网滤水备用。
4.第四步，花生入烤箱120度30分钟，闻到香味即可，同时准备香菜末，蒜茸。另起油锅炒熟酸豆角或酸笋。
5.第五步，最后的时刻来啦。。。锅内烧开水后将米粉在开水里焯几秒即可捞起装入碗内，放入3汤勺卤水拌匀，放牛肉片，香菜末，蒜茸，花生，上桌开吃
菜谱小贴士：
小贴士 1，用5kg清水经过6小时的熬制最后剩下3kg左右的卤水，因为每次用量极小，剩下的卤水可以放冰箱冷藏可以用很久 2，做卤水可以头天晚上熬4小时关火，让香料闷一晚第二天再卤牛肉和调味，会更入味。 3，干米粉的泡发一定要掌握火候，第一次水开了一定要关火后才放入米粉闷发。泡好的米粉必须过冷水后捞起滤干备用，如果继续泡在水里就不筋道了。如果一次泡发的米粉过多一下吃不完可以用保鲜袋装好放冰箱冷藏，放一两天没问题。 4，本菜谱里的调料基本都缺一不可，要凑齐也不难，我是从万能的那啥宝买的(^_^)