怎样识别有农药残留或激素催长蔬菜
一，不买形状和颜色异常的蔬菜。异常蔬菜可能是用激素处理过的。如韭菜，当它的叶子特别宽大、肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素。有的蔬菜颜色也不正常，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不宜选购。
二，少买多虫蔬菜。在众多蔬菜中，有的蔬菜容易被害虫所“青睐”，比如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等，它们就是多虫蔬菜。由于虫害多，一些种植者会对它们经常喷药，这就容易导致农药残留。有些蔬菜虫子不大喜欢吃，如茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等，不妨多选择选择。
三、不买施肥量大的蔬菜。由于化肥特别是氮肥(如尿素、硫酸铵等)的施用量过大，会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。上市蔬菜检测结果表明，硝酸盐含量由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。它们的硝酸盐含量高低可相差10倍。所以我们应尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。
希望可以帮到你！
有什么办法可以让水果快点早熟
1.大米催熟法。用普通的大米，将你想要催熟的水果埋进米里，一般5天以后，水果就能完全熟透。可以根据水果本身成熟的程度减少或增加时间。
2.香蕉，苹果催熟法。原料是香蕉或者苹果，将想要催熟的水果与香蕉或者苹果放在一起，用袋子系紧，一般3天以后水果就能完全熟透。
3.这两种水果催熟的方法简单、方便，而且非常安全。催熟水果以后的米和香蕉（苹果）都可以正常食用。
现在的水果为什么变得越来越“甜”了？
以前的时候我们吃水果要去挑一挑，仔细挑才能挑出来甜的水果，大部分甜的水果都是和不甜的混杂在一起。但是近些年来我们却奇怪地发现了一个问题，我们现在吃的水果基本上全部都是甜的，这是为什么呢？听过一位果农说过这个话题，他说现在水果的，种苗在培育它的时候就已经是这种甜果的苗子了，所以种出来的果子基本上都是甜的。另外一个朋友告诉我，在果子快要成熟的时候都会给果子打甜蜜素，那么上市的果子就变得异常的甜。1、现在的水果越来越甜，是因为在培育幼苗的时候就是甜的基因改良，科学家的贡献不是白做的。 科学家们每天都做着辛苦的工作，为了给老百姓多研究出来一些甜果子，让大家都喜欢吃的，他们每天都去做研究。有的人就说在培育幼苗的时候就已经是甜的，所以等水果长成的时候也不可能不甜。这个说法到底有没有道理？我们不清楚，因为我们不是行业内人员。但是我相信基因改良，水果大家都喜欢吃甜的，所以科学家们也会根据人们的喜好去研究这些产品，让他们基因改良变成都是甜果子，然后投入市场，这样就会给果农带来更高的收益。2、这世上有一种东西叫甜蜜素这个是国家允许的正常的添加剂。在水果成长的过程中，也可以添加一些甜蜜素。我们夏天的时候吃的香瓜，这个是最明显的。我是青后，在我小的时候，大人们去挑香瓜的时候都得敲一敲，然后闻一闻，才能知道这个香瓜到底甜不甜？现在的香瓜，你不用去刻意的挑，几乎个个香瓜全都是甜的，有的人说这里面就加了甜蜜素。这个说法到底可不可信？也得等待相关人员出来为我们揭秘。我觉得水果的成长，这个水果的甜度还是和它的日照以及土壤水分等各个方面都有关系的。我们知道在新疆那一带的瓜果，他们都比在我们内陆地区的瓜果要甜，因为它们的日照时间比较长。有了网络，现在全国各地的水果，我们都能够品尝得到，我们可以在网上买一些真正好的水果。
芒果开大花时用什么农药可以让芒果花授不到粉？
如果让芒果花不授粉，那不就是只开花不结果了嘛
种植芒果的目的不就是为了结果嘛，可以在芒果开花前喷施壮果蒂灵加大营养输送量，提高花粉授粉质量，防落花，必要时可采用人工辅助授粉。
吃西红柿时到底用不用去皮？
都正确，果皮是含较多的矿物质和维生素，但皮也是和农药接触最多的，现在的水果多数需要喷洒大量农药才能保证成熟，越水灵干净越是农药多，特别是西红柿据我知道在采摘西红柿时都是在刚刚见红开始成熟，在上市前天晚上向上面喷洒一种催熟的药剂，第二天就全部红透了，越红可能农药越多； 黄瓜、豆角、韭菜、茄子都一样。
在植株的根部随灌溉加入毒性较高的农药，这样可以杀灭土壤中吃蔬菜根茎的虫子，还能起到催化作用促进植物生长，同时还在果实表面喷洒另一种催熟农药，上述蔬菜里果实类的3-5天采摘一次，不用农药不能保证成熟速度也不能保证果实不被病虫害侵蚀；大多数农药都宣传低残留但还是建议多清洗，现在市场上已经很难找到没有农药的蔬菜水果了。
番茄去皮的原因是因为去了皮后的番茄料理口感更好吃，番茄的味道也更容易出来。番茄皮中含有大量的番茄红素，在食用时最好不要弃皮食。番茄属于茄科果实，其农药残留在各种蔬菜中最少，因此，完全不必过于担心农药残留问题。而且，由于番茄果皮很薄，加工或食用时对果肉中番茄红素的释放几乎没有影响。
番茄是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。原产南美洲，中国南北广泛栽培。番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
西红柿要去皮吗?
西红柿你没吃过的做法
果树不开花如何崔花
果树不开花如何崔花
要看你栽植果树的种类和管理水平。未经嫁接的核桃树，5年不结果很正常。即使是其它果树，如果管理不当，特别是病虫害防治不及时，造成叶片提前脱落或被害虫吃光，树体储存营养不足，花芽分化不好或未分化，不开花结果也很正常。
1，没有配置授粉树，无法进行授粉或人工授粉
2，树体徒长，消耗体内养分过多，致使体内没有充足的养分供给给于开花条件
3，前一年开花结果过多，造成下一年的养分积累不足，致使不能开花结果。
以上三点针对成年果树。
可以采取疏花疏果、夏季冬季修剪果树枝条等方法改善
如何清洗小番茄才干净呢?
刚吃了西红柿嘴里有股农药味,这是怎么了还能吃么
你吃的是生的西红柿吗？如果是生的，西红柿本来就有一点腥味的。西红柿一定要用水洗干净了才能吃，这样卫生。