要问大白菜[大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。]施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]用什么肥好？据悉大白菜施肥要根据生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]阶段选择合适的才好。在苗期[苗期，是指谷类作物从出苗到拔节的时期。]施用[施用是一个汉语词语，拼音：shì yòng释义：1. 施行，实行。]农家肥[农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材，就地使用，成本也比较低。]、尿素[尿素，又称碳酰胺（carbamide)，是由碳、氮、氧、氢组成的有机化合物是一种白色晶体。]、磷酸[磷酸或正磷酸，化学式H3PO4，分子量为97.994，是一种常见的无机酸，是中强酸。]二铵、硫酸钾[硫酸钾，是指—种重要的含硫、钾元素的无氯钾肥。]等作为基肥[基肥，系指作物播种或定植前、多年生作物在生长季末或生长季初，结合土壤耕作所施用的肥料。]；莲座期[莲座期是指在白菜长出八片真叶到开始包心这段时间。]追施尿素和硫酸钾；结球期重施[重施是一个汉语词汇，出自《左传·僖公十三年》，解释是优厚的施与。]尿素和硫酸钾。整个生长时期要控制氮素[氮素是蛋白质、遗传材料以及叶绿素和其它关键有机分子的基本组成元素， 所有生物体都需要氮来维持生活。]的用量，过多不利于[不利于，读音bu lì yú，汉语词语，基本意思为对某人、某事或社会没有益处。]贮藏，过少会导致减产。