怎样对付农药残留缸豆菜豆要多浸泡清洗
水洗
一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。
碱洗
先在水中放上一小勺碱粉(无水碳酸纳)或冰碱(结晶碳酸钠)搅匀后再放入蔬菜。浸泡5-6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净。如没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。
用果蔬洗洁精
果蔬专用洗涤精稀释300倍先清洗一次，再用清水冲洗1-2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。
用开水烫
对有些残留农药的最好清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下，据试验，可清除90%以上的残留农药。
阳光晒
利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。这样经日光
照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。据测定，鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量损失达60%。对于方便贮藏的蔬菜，最好先放置一段时
间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。购买蔬菜后，在室
温下放24个小时左右，残留化学农药平均消失率为5%。
用淘米水洗
用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分农药。我国目前大多用甲胺磷、辛硫
磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘
米水中浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。
蔬菜农药残留怎么清洗
一般的蔬菜都有不少残留的农药，如果不彻底清洗，对健康有很大危害。建议将买回的新鲜蔬菜放在清水里浸泡20分钟左右，让农药充分溶解在水中，然后用清水反复冲洗;或在淘米水中浸泡10分钟后，再反复用水冲洗干净。
怎样洗豆角去除上面的农药
除了清洗，还有一些方法可以帮助去除蔬菜中的残留农药。比如，将新采摘的蔬菜在空气中放置24小时，这样一些残留农药就能分解成对人体无害的物质。像冬瓜这种不易腐烂的蔬菜就可以适当放置一段时间。另外，通过阳光中的紫外线照射，也可以使蔬菜中的部分残留农药分解、失活。而像豆角、菜花等蔬菜，可以在清洗后用开水烫一下，这样可以将残留农药清除掉。
洗菜时，最佳方法是在水中加入少许盐、小苏打，将蔬菜浸泡10～15分钟后，再用流水冲洗。淡盐水可以让农药快速溶在水中，起到杀菌去农药残留的作用；小苏打呈碱性，用它来浸泡有农药残留的蔬菜，可以使农药丧失毒性。
如何解除除草剂药害
解除除草剂药害的方法如下：
（一）排毒。
1、当用药最大时，应立即排掉田间灌溉水，数次用新水冲灌，并施入石灰等中和酸性除草剂。
2、若植株上除草剂多时，可用喷灌机械水淋洗，减少粘在叶上的毒物。
3、当田块局部发生药害时，先放水冲洗、耕耘，后补苗，再增施速效化肥。
4、若田块中毒严重，地块应暴晒，淋洗后深翻，无影响后再种植，否则再冲灌。或栽种少量敏感作物，观察10-15天。
（二）加强田间管理
药害轻时，及时打顶或摘除受害部分，增施速效肥，并合理灌溉；严重时，翻耕土地，补种或改种；对禾本科发现筒状叶时，可多施分蘖肥和有机质肥，还可用稀氨水或1%石灰水喷施，并喷激素农药。
（三）应用植物生长调节剂
喷施4%赤霉素乳油，促进作物生长。
（四）应用安全剂
安全剂又称解毒剂，可保护作物，对多种除草剂能够解毒。如用活性炭包覆种子或蘸根、蘸茎，或均匀撒于土表，可防西玛津对大豆、小麦产生药害；荼二甲酐可防止丙草丹等硫化氨基甲酸酯类对玉米的药害。
除草剂的解毒剂：
针对中毒发病机理，解其毒作用的特效药物或拮抗治疗药物。主要有：
1、有机磷农药中毒解毒剂，如胆碱酯酶复能剂和抗胆碱剂（阿托品、氢溴酸山莨碱、溴本辛）；
2、氟乙酸钠、氟乙酰胺中度的解毒剂，如甘油乙酸酯及乙酰胺；
3、氰化物中毒的解毒剂，如**酸钠-硫代硫酸钠、羟钴胺及氯钴胺；
4、高铁血红蛋白还原剂，主要有美蓝和苯甲胺蓝；
5、金属络合剂，如依地酸钙二钠可以驱铅、二巯基丙磺酸钠、二巯基丁二酸钠及青霉胺能驱铅、汞及砷等。
以上内容参考 百度百科-除草剂
以上内容参考 百度百科-解毒剂
怎么才能把蔬菜上的农药残留洗干净？
蔬菜上的农药如何去除？
豇豆为什么炒生了有毒？
生豇豆中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白。
食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引起中毒。当人们吃了生豇豆后，其毒素对胃肠道有强烈的**作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童。因此，一定要充分加热煮熟或炒熟，或急火加热10分钟以上，以保证豇豆熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。
豇豆性味平和，但不宜多食，否则会产生不良后果，尤其气滞便结的病人更应慎食。此外，豇豆与粳米一起煮粥食用不宜一次过量，以防产气腹胀。
扩展资料：
豇豆适宜人群：
1、豇豆含有丰富的膳食纤维，能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，加速肠蠕动，帮助消化，增进食欲。对于治疗和预防老年性便秘，很有奇效。
2、豇豆所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
3、豇豆的磷脂有促进胰岛奏分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
4、豇豆热量和含糖量都不高，饱腹感强，特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。
参考资料来源：百度百科-豇豆
参考资料来源：人民网-吃豇豆有四大好处 健脾补肾
如何去除蔬菜水果上残留的农药
蔬菜上的农药如何去除？
种植的豇豆生虫该如何治理？
豇豆一般在六七月份播种的话非常合适，这样在八九月份就可以采摘了。豇豆也是一道比较常见的家常菜，有很多的人都特别喜欢吃豇豆。豇豆在种植的过程当中也比较简单，所以说不少的农民也都会选择自己种植豇豆。可能种植豇豆的时候会出现一些害虫，这样也会容易腐蚀到豇豆的生长。所以说农民也是应该买一些除虫药，或者是给豇豆很好的施肥浇水，这样也能够避免豇豆生虫更加的严重。
豇豆的种植过程很简单大家也都表示豇豆的种植过程非常的简单，这也是特别的方便。但是有些缸豆在种植的过程当中会出现一系列的病毒，这也是非常不好的，还会给缸豆带来一个不好的状态。所以说农民也应该很好地重视这方面的问题，尽量多给豇豆施肥浇水，加强对豇豆种植的管理，这样也能够让豇豆有一个更好的生长状态。
买一些除虫药有很多植物在种植的时候都会有昆虫或者是害虫的腐蚀，这样也不利于植物更好的生长。豇豆在种植的过程当中容易遭受到一些害虫的侵蚀，这样也就会导致豇豆生长出来不好，还会出现一些腐烂的状态。所以说农民也是非常的纠结和困扰，他们都会选择买一些除虫药，这样也能够很好的去除这些害虫。还能够让*窦有一个非常好的发展状态，毕竟豇豆这种植物也是获得了很多人的赞赏。
豇豆深受大家的喜欢有不少的网友也都表示，豇豆非常的好吃，再加上他的口感比较独特，这也就获得了很多人的羡慕和喜欢。大家也都表示，经常用豇豆炒菜也是非常好吃的，因为豇豆的营养价值非常的高。它也是一个比较深受大家欢迎的蔬菜，有很多的人也都会选择自己种植豇豆或者是去菜市场买豇豆。