1、过敏[过敏，有机体对某些药物或外界**的感受性不正常地增高的现象，药物过敏。]体质：蜂花粉[蜂花粉是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团，在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。]中含有大量的异性蛋白，过敏体质人群食用[食用，意思是可作人的食物的。]容易引起过敏反应[生活中有时会看到这样的一个现象：有的人吃了鱼、虾、蟹等食物后，会发生腹痛，腹泄，呕吐，或是皮肤奇痒难熬；有的人吸入花粉或尘土后，会发生鼻炎或哮喘；有的人注射青霉素后会发生休克。]，例如出现恶心、皮肤瘙痒、呼吸困难[呼吸困难是主观感觉和客观征象的综合表现，患者主观上感觉吸气不足、呼吸费力，客观上表现为呼吸频率、节律和深度的改变。]甚至过敏性[过敏性简单地说就是对某种物质过敏。]休克等。
2、痛风[痛风是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。]患者：蜂花粉中含有大量的核酸，而核酸在人体内的最终代谢产物又是尿酸，痛风患者食用蜂花粉容易因尿酸生成量增多而加重病情。
3、孕妇：蜂花粉中含有少量的激素[激素，希腊文原意为“奋起活动”，它对机体的代谢、生长、发育、繁殖、性别、性欲和性活动等起重要的调节作用。]或类激素物质，孕妇食用容易破坏体内激素平衡，轻者可能引起宫缩，严重时甚至可能因剧烈宫缩而流产。
4、婴幼儿[婴儿和幼儿的统称，一般是指0-3岁的小龄孩子。]：蜂花粉是蜜蜂从花朵上采集的，蜜蜂难免会采到有毒或被污染的花粉，若胃肠功能发育尚不健全的婴幼儿食用容易发生食物中毒[食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。]。
5、胃肠虚弱者：蜂花粉的花粉壁有很强的耐酸性[耐酸性，是指材料抵抗酸性腐蚀的性能。]、耐碱性和抗腐蚀性[腐蚀性是指金属与环境间的物理和化学相互作用，使金属性能发生变化，导致金属，环境及其构成系功会受到损伤的现象。]，胃肠虚弱者食用易加重胃肠负担，严重时可能引起胃痛、胃胀等不适。
综上所述，蜂花粉并不是所有人群都能吃的，其一是过敏体质人群食用易引发过敏，其二是痛风患者食用易加重病情，其三是孕妇食用易破坏体内激素平衡，其四是婴幼儿食用易引起食物中毒，其五是胃肠虚弱者食用易加重胃肠负担。