要问山鸡[山鸡(学名：Lophura swinhoii)，又叫凰、雉鸡。]孵化[孵化（incubation）是发生于卵膜中动物胚胎，破膜到外界开始其自由生活的过程。]几天出壳[鸟或虫类的胚胎在卵内发育完成后破壳而出。]，据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]山鸡孵化期在24天左右。在人工孵化[人工孵化是指通过人为模仿母鸡孵蛋的行为，制造适宜的环境，对鸡蛋进行孵化。]过程中，孵化前应对[应对是一个词语，注音是yìngduì，英文是respond;echo;reply;answer，意思是对答，答对，简单易懂。]种蛋[[breeding egg] 可用于孵育繁衍幼禽的各种禽蛋，即受过精的蛋。]进行消毒[消毒 是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。]，孵化期间[期间，是指期日与期日之间的时间长度。]应保持[保持（retention）是记忆的基本过程。]温度[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]在38-39℃，每隔2-4小时翻一次[“有一次……”童话总是这么开头的。]蛋，20天后可停止[停止，指不再进行；不再实行。]翻蛋。