要问山[《问山》是连载于起点中文网的东方玄幻小说，作者是南路观客。]鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]和普通鸡蛋差别[1.]，据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]大小[形容物体的不一样性【词目】大小【拼音】dà xiǎo…]：山鸡蛋较小，普通鸡蛋较大。蛋黄[蛋黄是指蛋（尤其指鸡蛋）内的黄色液体，与蛋白相对。]：山鸡蛋的蛋黄颜色[词目：颜色，拼音：yán sè，颜色是通过眼、脑和我们的生活经验所产生的一种对光的视觉效应，我们肉眼所见到的光线，是由波长范围很窄的电磁波产生的，不同波长的电磁波表现为不同的颜色，对色彩的辨认是肉眼受-yanse]比普通鸡蛋要黄，山鸡蛋相比[相比，汉语词语，意思是互相联合，编在一起。]普通鸡蛋的蛋清[蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。]更粘稠[粘稠是一个汉语词语，拼音是nián chóu，意思是浓厚而带粘性。]。蛋壳[蛋壳是 一个多义名词，有书刊，作家笔名， 蛋壳也是一种卵生动物的卵外壳的统称。]：山鸡蛋的蛋壳比普通鸡蛋的蛋壳硬。营养成分：山鸡蛋锌和硒含量[含量 [hánliàng] 特定物质中所包含的某种成分的量 如：含金量，含铅量，含锌量等。]是普通鸡蛋的5倍，碘含量是普通鸡蛋的3倍，并富含脑磷脂[脑磷脂是一种优良的天然活性剂，具有特有的生物活性和生理功能，并且无毒、无**，也不会对环境造成污染，因此受到国内外相关学者的高度重视。]、卵磷脂[卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。]及多种维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]等营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]。