1、过敏[过敏，有机体对某些药物或外界**的感受性不正常地增高的现象，药物过敏。]：蜂胶[蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。]中富含咖啡酸、阿魏酸[阿魏酸(Ferulic Acid)的化学名称为4羟基3甲氧基肉桂酸，是桂皮酸（又称肉桂酸，3苯基2丙烯酸，分子结构）的衍生物之一。]等过敏原[过敏原，又称为变应原、过敏物、致敏原、致敏物。]，过敏体质人群食用容易引发过敏，轻者可能出现全身瘙痒、口舌发麻、皮肤潮红等，严重时可能出现胸闷、呼吸困难[呼吸困难是主观感觉和客观征象的综合表现，患者主观上感觉吸气不足、呼吸费力，客观上表现为呼吸频率、节律和深度的改变。]甚至过敏性[过敏性简单地说就是对某种物质过敏。]休克。
2、胃肠功能絮乱：蜂胶中富含黄酮类[黄酮类化合物泛指两个苯环通过三个碳**互相连接而成的一系列化合物。]化合物和有机酸[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。]等天然抗菌[抗菌（anti-microbial）：是一个泛指名词，包括灭菌、杀菌、消毒、抑菌、防霉、防腐等。]物质，这些天然抗菌物质在抑制胃肠道[《胃肠道》是2009年广东教育出版社出版的图书，作者是汪建平、许月梅。]有害菌的同时也会抑制胃肠道有益菌[有益菌一般是指在人体肠胃生长的、对人体健康起到正面作用的细菌或真菌。]，而胃肠正常消化功能又高度依赖有益菌。
3、重金属[重金属：相对密度在5以上的金属，称作重金属。]中毒：蜂胶中或多或少[或：也许，有可能就是也许多一点，也许少一点，两种情况都有可能发生。]含有铅、砷等重金属，虽然精密的萃取工艺能降低蜂胶中重金属含量，但粗制滥造[粗制滥造是一个成语，读音是cū zhì làn zào，意思是指制作粗劣，不讲究质量，也指工作不负责任，草率行事，出自鲁迅《花边文学·商贾的批评》。]的蜂胶中仍含有大量的重金属，长期食用极易因重金属堆积而中毒。
综上所述，男人长期吃蜂胶的副作用主要有三个，其一是蜂胶中富含咖啡酸等过敏原容易引发过敏反应[生活中有时会看到这样的一个现象：有的人吃了鱼、虾、蟹等食物后，会发生腹痛，腹泄，呕吐，或是皮肤奇痒难熬；有的人吸入花粉或尘土后，会发生鼻炎或哮喘；有的人注射青霉素后会发生休克。]，其二是蜂胶中富含的天然抗菌物质容易引起胃肠功能絮乱，其三是蜂胶中可能含有的重金属容易引起重金属中毒。