葡萄着色后期果粒变软，如何才能增加果实硬度？
葡萄着色不好究其原因有两点：
品种问题。有的是浅色品种，着色上粉不明显。
2.光照问题。葡萄着色需要大量的散射光或直射光，一般欧亚品种需要大量的直射光，欧亚杂种需要大量的散射光。
针对第二点原因，建议采取以下措施：
前期以量定产，定穗疏果，从而使果穗均匀受光。优质葡萄园的1000-1500kg/亩，以此为准定穗，坐果后即开始疏果，早疏果有利于果粒膨大，5-7天完成，疏去不能正常发育的小果，保证果穗的整齐美观。疏果时最好用疏果剪，不用指甲掐，防止交叉感染病菌。果穗松散的品种只需疏掉小果粒，果穗紧密的品种，采用条疏和数粒疏果相结合的方法，即纵向条疏，间距2-5毫米，然后数粒疏果。有些品种需疏2-3次，先疏小果粒，果粒紧密的先不疏掉，果实膨大过程中再疏掉小果粒。经过定穗疏果，既保存了树势翌年不下降，又可使果粒均匀受光，上色变得均匀。
2.果穗套袋，因品种不同选用套袋类型，需直射光较多的欧亚品种选用透光率好的果袋，需散射光较多的欧亚杂种选用一般的木浆纸袋即可。套袋应本着宜早不宜迟的原则，一般在定穗疏果后，喷施一遍杀菌剂，预防病害发生。
3.喷施靓果机密。着色品种在转色期整株喷施靓果机密1500-2000倍液，可以促进果实均匀着色，增加含糖量，提高口感，改善品质。
巨峰葡萄花后如何提高坐果率
使用矮壮树 一次花前15天 二次花前3到5天 盛花期禁用 易出现大小粒 喂硼 锌 以上具体用量依长势而定
如何提高巨峰葡萄座果率
巨峰葡萄是个树势偏旺的品种，管理当中要注意以下事项：
1.早摘心、重摘心，方法是:在开花前7天在花序前留2-3片重摘心，对发育的枝条留7叶摘心。
2.花期喷硼，花前和盛花期各喷一次0.3%的硼砂液。
3.花前不要施氮肥，要在谢花后二个星期施好些。
4.疏花序和剪穗尖
很多果农为了追求高产，夏季不疏花序，不掐穗尖，使得养分供应分散，果粒大小成熟不一。冬剪时轻剪长放，多留枝蔓，造成结果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部。由于负载过量和分布不均，使营养失调，是很难形成优质果的。