要问肉牛[肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。]和黄牛的区别，据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]肉牛：是肉用[拼音：ròu yòng 肉用 可作肉类食品的动物行业统称，主要有肉用哺乳动物、肉用禽类、肉用鱼虾类等，例如：肉用牛1、肉用犬、肉用兔2等。]牛，以产肉为主[为主，读音wéi zhǔ，汉语词语，基本意思为放在首要位置作为主要形式或方法。]，体躯[拼音tǐ qū注音ㄊㄧˇ ㄑㄩ引证解释躯体，身体。]丰满、增重[在学理上增重与增肥的意义并不一样。]快、饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]利用率[ 此条目暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享知识的乐趣。]高、产肉性能好，肉质[肉质是牡丹的一种，分布于秦岭和大巴山一带。]口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]好。黄牛：是农用[农用，读音为nóng yòng，汉语词语，指1.农具；2. 供农业生产使用。]耕作[耕作，指从事农耕。]牛，主要用于北方旱耕为主，也可用于食用[食用，意思是可作人的食物的。]，肉质口感没有肉牛好，生长速度，慢于肉牛。