要问肉牛[肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。]和水牛[水牛，也叫印度水牛，是一种大的偶蹄动物，皮厚、汗腺极不发达，热时需要浸水散热，所以得名水牛。]的区别[区别，拼音为qūbié，别是指两个或两个以上的事物间的不同。]，据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]肉牛是一种[一种，是汉语词汇，出自汉·班固《白虎通·五行》，解释为一个种类。]以肉取得经济效益[经济效益，是通过商品和劳动的对外交换所取得的社会劳动节约，即以尽量少的劳动耗费取得尽量多的经营成果，或者以同等的劳动耗费取得更多的经营成果。]的牛，主要[主要，拼音是zhǔ yào，是指事物中关系最大、起决定作用的。]以产肉为主，生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]快，出肉率高，我们平时[【释义】形容时空的常态。]吃的牛肉[牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。]就是来自[来自（lái zì），表示来源。]肉牛。水牛是属于耕牛[耕牛，原名耿守忠，河北邯郸人。]的一种牛，主要用于南方水田[城、镇、村庄、独立工矿区内筑有田埂（坎），可以经常蓄水，用于种植水稻等水生作物的土地。]耕作[耕作，指从事农耕。]，生长慢，并且水牛肉的口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]不及[词语信息 【词目】不及 【 拼音】bù jí 【 基本解释】 1.]肉牛。