紫甘蓝和卷心菜农药残留多吗?怎样清洗好
卷心菜一般不容易生病，只是生一些菜青虫，所以必须用一些杀虫剂，菜青虫比较容易杀灭，并不顽固，而现在使用的都是一些低毒的杀虫剂，没有必要非得使用高毒的农药，并且残效期很短，没有必要过于担心。
甘蓝菜打农药吗?
甘蓝上的夜蛾特别多，一般会使用农药，不过现在的农药大部分还是低毒高效的，买回去用水泡泡就可以了。
紫甘蓝能生吃吗
紫甘蓝可以生吃吗？你知道紫甘蓝的吃法吗？一起来看看吧
西兰花与菜花紫甘蓝营养价值
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
紫甘蓝营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝(就是我们所说的绿甘蓝)差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克、粗蛋白11~16克。其维生素及矿物质都高于结球甘蓝，它的营养价值高于结球甘蓝。每100克食用部分含蛋白质1.4克、脂肪0.1克、糖3.3克、钙57毫克、磷42毫克、铁0.7毫克。
选用什么农药来防治紫甘蓝病虫害
只要管理得当，紫甘蓝一般很少有病害，所以容易生产出无公害的可以生食的产品。紫甘蓝仅在苗期湿度大时可能会有猝倒病、霜霉病等苗期病害，可用云生、大生、多菌灵、新露灵、安克农药等进行防治。虫害主要有蚜虫、小菜蛾、菜青虫等，蚜虫可用50%避蚜雾可湿性粉剂2000-3000倍液或镇蚜1000-1500倍液喷雾；菜青虫可用安治微乳剂1000-1500倍液或保得26.7-33.3毫升/亩喷雾；小菜蛾可用除尽1000-1500倍液或易福1000倍液防治。
紫甘蓝有根线虫怎么办
移栽前使用阿维菌素颗粒剂或者5%丁硫克百威颗粒剂 亩用三斤撒，预防根结线虫，在移栽后发现根结线虫选用阿维菌素噻唑磷复配撒或者20%噻唑磷灌根即可起到很好的防治作用，另外现在也有一个产品氟吡菌酰胺防治根结线虫也不错。
紫甘蓝沙拉怎么做更利于减肥？
绿色甘蓝可以生吃吗
绿色甘蓝是可以生吃的，可以做凉拌菜或者蘸酱菜都很好吃，而且营养价值也很丰富，人体对营养吸收也是最好的。另外紫甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，胡萝卜素，钙锰以及纤维素等，是一种天然的防癌药物，也具有医学保健作用。