要问秋天成熟[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]的农作物[指农业上栽培的各种植物。]有哪些，据悉秋天成熟的农作物有玉米、水稻[水稻是草本稻属的一种，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种。]、红豆、绿豆[绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.） ，属于豆科。]、小麦[小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东地区。]等。以绿豆为例，绿豆的种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]季节[季节是每年循环出现的地理景观相差比较大的几个时间段。]是在春季4-5月份[月份属于文化类，包含一年中的12个月每个月都可称为一个月份，并且有较多别称。]，在秋季[秋季是春夏秋冬四季之一。]8-8月份的时候成熟收获。绿豆在种植过程中，成熟程度往往参差不齐[参差不齐是一个成语，读音是cēn cī bù qí，本意是长短、高低、大小不一致。]，应该根据情况随时采摘。如果采摘不及时，它的种荚就会炸开，绿豆会掉入土中，造成浪费。
一、玉米
玉米在我国的种植面积比较广阔，它是比较常见的农作物之一。玉米的成熟季节一般[一般是一个汉语词汇，读音为yì bān，是指一样，普通，总体上，相关文献有唐王建《宫词》。]是秋季，不同地区的具体成熟时间[时间英文名Time。]也有一定的差异，但是它的成熟时间一般都在8-10月份。
二、水稻
水稻也是秋季中比较常见的农作物之一。水稻主要分为早稻、中稻[半晚熟稻，是一种在季节上处于早熟类型和晚熟类型之间的中熟类型稻。]和晚稻[词语概念词目：晚稻 拼音：wǎn dào 基本解释 [late rice] 插秧期较晚或成熟期较晚的稻子 十月熟者谓之晚稻。]，其中中稻和晚稻的成熟季节主要是秋季。
三、红豆
红豆在全国各地都有种植，它的种植时间一般是在春夏两季，到了秋季就可以成熟。9-10月份是红豆成熟的时间，但是它的具体成熟时间和各地的温度有关 。
四、绿豆
绿豆的播种季节主要是春季4-5月份，收获季节是秋季8-9月份。绿豆在种植过程中，它的成熟程度会有很大差异，所以在采收时要根据情况进行。绿豆的采收一定要及时，否则它的种荚就会炸开，导致绿豆掉入土中造成浪费。
五、小麦
小麦在我国南北方地区[北方地区位于秦岭-淮河以北、内蒙古高原以南、大兴安岭、青藏高原以东，东临渤海和黄海，面积约占全国的20%，人口约占全国的40%，其中汉族占绝大多数。]都有种植，小麦主要分为春小麦[春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦。]和冬小麦[冬小麦，在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦，我国以冬小麦为主。]两种。北方一般是种植春小麦，南方是种植冬小麦。秋季成熟的小麦大部分是春小麦，春小麦一般在每年7-8月份成熟，这种小麦的特点是生长期[一年中植物显著可见的生长期间，称为生长期，也称为生季。]很短。