人参除草剂的补救
马上拔下来要不然会死
人参和西洋参在生产过程中为什么病害发生严重？
人参和西洋参在栽培生产过程中常有病害发生，而且发生普遍，为害严重。如栽培技术不当，管理不善，常造成毁灭性损失。因而，防治病害，控制病害的发生和发展是获得稳产高产的关键。
人参和西洋参都属阴生植物，不耐强光，叶组织较阳生植物幼嫩，表皮机械组织也不健全，抗病力较弱，整个生育期都可以感病，加上栽培在荫棚下，比较阴湿，是很多病原菌生长的最佳环境，若温湿度适宜，特别是夏季多雨，病原菌繁殖较快，迅速蔓延侵害植株，严重的还会引起流行。现在已知人参病害有50多种，在我国发现的西洋参病害有20多种。人参和西洋参的病害多数都可以互相感染，同时发病，为害较严重的病害，地上部主要有立枯病、黑斑病和疫病等，**部主要有锈腐病、菌核病等。
人参、西洋参的病害防治，要坚持“预防为主，综合防治”的方针。上面已指出，人参、西洋参在整个生长期中都可以感病，抗病力又弱。如栽培技术不当，管理不善，植株生长不良，抗病力更弱，一旦感病，会很快蔓延，再采取措施，无论用什么灵丹妙药也无济于事。
首先，培养健壮植株，提高植株的抗病力是关键。要培养健壮植株，就必须根据人参和西洋参的生长特性进行精细的科学管理，因而在生产过程中一定要掌握好以下几个环节：（1）休闲整地：地一般休闲一年以上并进行多次翻晒，目的使土壤充分风化，以提高肥力、减少病原菌。在整地时可根据土壤和当地具体情况，适当增施基肥，如猪粪、马粪、鹿粪、豆饼、落叶或堆肥等，每平方米施用5～10千克，肥料一定要充分腐熟，才可施用。如土质较黏的农田土，还可适当掺砂改良，经4～5次翻晒后即可作畦，在夏季多雨的地区宜作高畦，通常畦高25～30厘米，畦面略呈瓦背形；（2）严格选种：种子或种苗一定要选健康无病，播种或移栽前最好再用50%多菌灵500倍液浸10～20分钟；（3）畦面覆盖：播种或移栽后要进行畦面覆盖，一般盖稻草或碎落叶5～10厘米厚，每1～2年更换一次，目的是保持土壤湿润和土表疏松，还可减少病原菌的传播和草害；（4）防旱排涝：如冬季雨雪少，早春也少雨，土壤较干旱，出苗前应浇水1～2次，出苗后雨量还不大，还应该再浇水，要保持土壤湿润。人参和西洋参在出苗期到展叶定型前，植株生长迅速，需水量较大，一定要注意浇水，以保证植株迅速生长的需要。生长后期，土壤太湿，容易导致根病，引起腐烂，下雨频繁也会引起地上部病害的传播。所以在7、8月份雨季一定要注意排水防涝。在雨量多的地方，棚上宜加盖薄膜防雨，避免因湿度过大，引起病害流行；（5）合理调节光照：光照强弱直接影响植株生长，荫蔽度大，地上部茎叶生长过旺，叶组织嫩弱，也易感病，同时也影响**部根的生长。由于荫蔽度大，造成棚内的阴湿环境，有利病原菌的繁殖和传播。光照过大，会抑制地上部的生长，破坏叶绿素，使地上部茎叶生长不良，也容易感病，严重的会引起叶面灼伤，导致日烧病。一般透光度掌握在10%～30%之间，在寒冷地区透光度可大点，在温暖地区透光度宜小点，甚至可调到10%以下。人参要求的光照也比西洋参低些；（6）防寒：特别是在寒冷地区，入冬前应培土或加盖草防寒，并结合防寒，清除地上病残株和旧的覆盖物，集中烧毁或深埋。在生产上只要把好以上这几个重要环节，进行精细管理，就会培养出健壮的抗病力强的植株。
在科学管理的基础上，再配合积极的农药防治，就可以获得事半功倍的效果。农药一定要选用高效低毒农药，同时还要多种农药轮流交替喷用，因单一农药长期喷用，容易引起抗药性，而影响防治效果。可选用的农药有许多，如代森铵、代森锌、代森锰锌、波尔多液、多抗霉素、甲基托布津、克菌丹、敌克松、瑞毒霉、扑海因、咪唑霉及硫酸铜等。要根据所发生的病害种类，对症选用几种。一般在出苗前就要进行一次畦面消毒，出苗后待叶充分展开定型后开始喷药，以后每隔7～10天喷药一次，至8月底或9月初止。喷药要均匀一致，做到叶面、叶背、茎秆、果穗及畦面等都要喷到。
西洋参苗期怎么预防疫病和各种病害
西洋参的病虫害种类繁多，而且病虫害的发生发展与环境条件关系十分密切，发生程度受温度 水分营养条件等生态因素影响极大！
1.选的土地地势较高，排水良好，有机质含量丰富的壤土或沙质壤土，土层深厚。通透性好的微酸性土壤。
2.改良土壤，西洋参幼苗喜欢有机质含量高的土壤，但有机质含量不要太高，这样不利于西洋参幼苗的生长。病害也高因此黑土地要掺些活黄土，黄土地要掺些黑土，荒山坡地和农业地要施入有机肥经行改良，创造有利于西洋参幼苗生育的条件！
3.在春季低温、高湿的条件下，西洋参病害发展蔓延极为迅速，当土壤温度达到5℃以上时，土壤中的病原真菌开始萌动；当土温达到10℃以上时，病原真菌生长迅速，且开始浸染植物，造成植物病害发生。所以做好春季出苗期的西洋参病害防治显得尤为重要
怎样防治西洋参根结线虫病？
西洋参根结线虫病危害参根，受害幼根遭受线虫食道分泌物的**形成根结，影响根系的正常机能，导致植株弱小，叶片发黄，开花迟，回苗早。一般可减产20%～30%，严重时可达70%以上。同时线虫的侵入会留下伤口，可成为土壤中其他病原菌的侵入口，有可能造成根腐病、锈腐病、黑斑病、灰霉病等的复合感染，从而加重了生产上的损失。
（1）症状该病在初生及次生根上形成膨大的肿瘤状根结，直径为其着生根径的2～3倍，这种膨大的组织无法去除。新鲜状态下，与根的颜色相同。如幼根被害会过多分叉呈残根状。患有根结线虫病的参根将会大大减产。线虫病在我国山东、河北等地很普遍，它与前茬为花生、大豆等作物发病严重有关（图39）。
图39 西洋参根结线虫（2）发病原因土壤中的根结线虫卵孵化出的幼龄线虫侵入根部开始发育，并**根部细胞膨大，幼虫经3次脱皮后，分化为雌雄成虫，雄虫离开根部进入土壤，雌虫在根内几倍地膨大，然后刺破根皮游到根外，产卵于根表面及根附近。每条雌虫一代产卵500个左右，成凝胶状，条件适宜时会立即孵化再侵染，循环反复。卵在冬季进入休眠，待翌年春季孵化，通常一个生长季可完成2～3次侵染循环，所以对西洋参的根结线虫的防治不可忽视。（3）防治方法①尽量避免选用大豆、花生等线虫寄主植物为前茬的地种参。②化学药剂防治：过去用呋喃丹、棉隆防治线虫，由于这两种药剂为高毒农药，不符合GAP规范生产的要求，不再采用。山东省文登市农业局1999—2000年在花生地上试用结果表明，山东淄博丰叶农药股份有限公司生产的绿收宝（10%灭线磷）和山东华阳农药化工集团有限公司生产的5%神农丹都可选作防治西洋参根结线虫的药剂。绿收宝在播种前及出苗后施用都会产生一定的药害。因此，应在头年整地期间9～10月较高温季节根结线虫活动旺盛时期处理土壤为好，用药量控制在每平方米5克以内效果较好。神农丹是速效药剂，药效可持续6～8周，适合生长期施用，在生长期施用量以每平方米5～6克为宜。
西洋参喷雾后有农药残留如何去除
喷洒3-5次的清水，就可以去除一部分农药残留，也不彻底
不过可以降至药典规定的以内
人参和西洋参的叶斑病如何防治？
人参与西洋参的叶斑病同属一种致病菌侵染所致，它们的发病条件和发病症状基本相同。该病发生普遍，为害严重，是参业生产的主要病害，也是参业生产的大敌。在整个生长期都可以为害，并反复侵染蔓延。一般在5月下旬到6月上旬开始发生，6月下旬至8月下旬雨季发病最重，重者其发病率可高达90%以上，乃至全军覆灭，在少雨干旱季节发病较轻。病菌可侵染芦头、茎、叶、花序、果实及根，致使叶片脱落，茎秆枯萎，不能开花或种子干瘪，参根腐烂。芦头发病初期呈水渍状，后逐渐变成黑褐色腐烂，不能出苗，或出苗后枯死；叶片发病初期呈小圆形或不规则形褐色或暗褐色病斑，病斑周围有淡黄色晕圈，有的有轮纹，病斑干枯后容易破裂，阴雨天气病害流行蔓延很快，病斑常相互汇合扩大，致使病叶枯落；茎上发病，初期病斑呈椭圆形、淡黄色条斑，后逐渐上下伸展，致使茎秆折倒，地上部全株死亡。
防治方法：
（1）种子消毒 除严格选用健康无病种子外，在砂藏催芽处理或播种前用50%多菌灵500倍液浸种10～20分钟，或多抗霉素200单位浸种24小时；
（2）畦面消毒 在早春参苗未出土前用1%硫酸铜或300倍代森铵喷洒畦面、作业道、棚架及周边进行全面消毒；
（3）加强药剂防治 一般从5月下旬开始，每隔7～10天喷药一次至8月下旬或9月上旬止。要选用多种农药轮流交替使用，如多抗霉素150倍液、代森锰锌800～1000倍液、代森铵800～1000倍液、甲霜灵—锰锌500倍液、乙磷铝400倍液、波尔多液1∶1∶120～160倍液、咪唑霉400倍液、瑞毒霉600倍液等。以上农药有几种就选用几种，切勿单选一种农药。展叶期使用的浓度不宜过高，以免发生药害，一定要做到全面喷洒，如叶面、叶背、茎秆和畦面都要喷到，如多雨天气，喷药间隔时间要适当缩短，喷药后遇雨，雨后要及时重喷；
（4）适时调节光照 在夏季高温季节，如棚下光照过强，发现有个别叶面出现灼伤样小白点，就应及时加帘补密。光照太强会破坏叶绿素的形成，同时使植株的抗病力下降；
（5）搞好田园卫生 发现病叶、病果、病茎等都应及时摘掉，集中深埋。同时注意棚内及周围卫生，及时拔除杂草。
请问美国威斯康辛州、加拿大、中国三地所产的西洋参在外观上如何分辨？
美国威斯康辛州、加拿大、中国三地所产的西洋参在外观上，威斯康辛西洋参表皮粗糙，呈卡其色或者浅黄色，并有明显的暗色褶皱。加拿大产的花旗参褶皱较浅。中国产的花旗参再次之，且表皮较薄。
大家在选购西洋参时，以美国威斯康辛州出产的西洋参最为有效。
吃西洋参正确方法
1、炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
2、蒸服：将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
3、冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
4、熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。
5、嚼食：将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
6、磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1–1.5克。
新鲜西洋参保存方法
1.干燥保管法 在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。应保证干燥剂不会与参直接接触。
2.低温保存法 将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。这样一来可以防参在冰箱内受潮，二来也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失。如参未干，应先干燥后再放入冷藏柜内。
3.阳光曝晒法 对于已生虫的参也不要丢弃，可以先轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下曝晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。
4.常规保存法 对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。