要问酵母[酵母(saccharomyce) 是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。]菌繁殖[繁殖，是生物为延续种族所进行的产生后代的生理过程，即生物产生新的个体的过程。]一代[一代 （yī dài）【释义】包含多种词义如：一个朝代、一个时代，当代、指人的一生；一辈子、某一类人的一辈、生物的一个世系等等，另外一级货代，也简称一代。]需要多少时间繁殖的主要方式是什么，据悉一般情况下，酿酒酵母繁殖一代需要12分钟左右。想让酵母菌生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]，就需要提供适合的生活环境[人类生存的空间及其中可以直接或间接影响人类生活和发展的各种自然因素称为环境。]，酵母菌能在PH值为3.0-7.5的范围内生长；而且酵母菌要有水才能存活[存活，汉字词语，拼音：cún huó，意思是：1.保全，养活，使活命。]，但是所需要的水分[水分，中医学术语，主治腹痛，腹胀，肠鸣，泄泻，翻胃，水肿，小儿陷囟，腰脊强急等症状。]比细菌少；同时，酵母菌宜在温度[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]为20-30℃的环境中生存。
一、酵母菌繁殖一代需要多少时间
1、酵母菌繁殖一代的时间
一般情况下，酿酒酵母繁殖一代需要12分钟左右。酵母是一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，它可以将糖发酵成酒精跟二**碳[二**碳，化学式：CO2，是空气中常见的温室气体，是一种气态化合物，碳与氧反应生成其化学式为CO2，一个二**碳分子由两个氧**与一个碳**通过共价键构成。]，主要生长在偏酸性潮湿的含糖环境中。
2、酵母菌的生活环境
（1）酸度：酵母菌能在PH值为3.0-7.5的范围内生长，宜在PH值为4.5-5.0的环境中成长。
（2）水分：酵母菌要有水才能存活，但是所需要的水分比细菌少，一些酵母能在水分极少的环境中生长，比如蜂蜜跟果酱。
（3）温度：酵母菌宜在温度为20-30℃的环境中生存。
（4）氧气：酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，在有氧的情况下，酵母菌可以把糖分解成二**碳和水，而在无氧的环境中，酵母菌把糖分解成酒精和二**碳。
二、酵母菌繁殖的主要方式是什么
1、酵母菌繁殖的方式
（1）无性繁殖[无性繁殖无性繁殖不涉及生殖细胞，不需要经过受精过程，直接由母体的一部分直接形成新个体的繁殖方式。]：酵母菌无性繁殖的方式包括了芽殖、裂殖、芽裂。
（2）有性[【拼音】yǒu xìng 【注音】ㄧㄡˇ ㄒㄧㄥˋ 【条目】有性 【引证解释】 1. 佛教语。]繁殖：酵母菌有性繁殖的方式有子囊狍子。
2、酵母菌的用途
（1）一般可以用酵母菌来发酵酒[发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为原料，主要经酵母发酵等工艺酿制而成的，酒精含量小于24%的饮料酒。]类。
（2）还可以将酵母菌用来发酵面包和馒头。
（3）因为酵母菌含有丰富的蛋白质、维生素和酶等生理活性物质，所以在医学上，常将它制成酵母片[酵母片也叫食母生，临床上常用于治疗消化不良。]。