1、老蜂巢[蜂巢是蜜蜂所建的巢穴，它们是由众多正六边形的蜂蜡巢室所组成。]蜜可以造假[造假是现代词，是一个专有名词，指的是造成假的局面。]且造假极为普遍，所谓老蜂巢蜜是指蜜蜂用繁殖过几代蜂的老巢房酿制的蜂巢蜜，与新蜂巢蜜相比老蜂巢蜜中的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]种类更丰富，主要成分是蜂蜜和蜂蜡[蜂蜡是工蜂腹部下面四对蜡腺分泌购物质。]，尚含少量蜂王浆[蜂王浆（royal jelly），又名蜂皇浆、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。]、蜂胶[蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。]、蜂花粉[蜂花粉是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团，在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。]、蜂茧衣等几乎所有的蜂产品[蜂产品是蜜蜂的产物，按其来源和形成的不同可分为三大类：蜜蜂的采制物。]。
2、老蜂巢蜜作假的方法主要有三种，其一是给蜂群[蜜蜂的一个群体。]大量饲喂糖浆[糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。]或劣质[读音劣： 常常将“liè”误读成“lüè”词义质量低劣[of poor quality;inferior] 形容物品等东西 质量差 不符合正常的标准 称为劣质 低劣示例1、劣质煤 2、劣质产品 3、像呢子一样的女人 1 …]蜂蜜等生产所谓的老蜂巢蜜，其二是直接将糖浆或劣质蜂蜜灌入老巢脾[蜜蜂的巢是用蜡板来造的，数张板状物从蜂箱上部垂到下面，其两面排列着整齐的六角形蜂房，称之为巢脾。]中后再放入蜂群中深加工[加工是指对货物进行再生产；受托加工货物，是指委托方提供原料及主要材料，受托方按照委托方的要求制造货物并收取加工费的业务。]，其三是以蜂蜡、糖浆、色素等作原料直接用工业设备大批量生产[大批量生产又被称作重复生产，是那种生产大批量标准化产品的生产类型。]。