要问新鲜[新鲜形容物品生产日期很近，没有遭受过多的污染。]黑牛肝菌[牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。]怎么去毒？据悉准备一盆干净[干净，指没有尘土、杂质等。]的水，往盆中加入适量的食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]，把牛肝菌放在盐水[盐水，常指海水或普通盐（NaCl）溶液。]里浸泡[浸泡，读音是jìnpào，汉语词语，解释为将物体浸入在液体中。]十分钟左右，等到牛肝菌泡发后，用筷子[筷子古称箸，一种由中国汉族发明的非常具有民族特色的进食工具。]迅速搅拌[用手或器械在混合物中转动。]，这样能使其中比较微小[微小的尘埃。]的杂质[杂质在药学中是指药物中存在的无治疗作用或者影响药物的稳定性、疗效，甚至对人体的健康有害的物质。]清除[清除，词语，记载于汉语词语紫癜之中，其意是全部去掉、打扫干净的意思。]出来，再用清水反复冲洗[化学工业中的冲洗通常是指水冲洗，工作介质为液体的设备和管线在投入使用前，一般应用洁净的水冲洗，以清除管道内的焊渣等杂物。]几次即可[即可是一个汉语词语，读音jíkě，可以了的意思。]。