像小土豆那么大，煮了有股药味，别人送的，请问是什么，能吃么
这个可以吃的，切开是黑色的吧！是我们家乡的特产，很难找到的，看来你朋友花了大心思。得洗干净切片吵着吃。得放点水
听说种土豆用很多农药,土豆还能吃吗?
土豆是一种土生植物，所有营养都是从土壤中吸收的，你种植的土豆在什么土壤里，就收获什么样的土豆，
大土豆要不要检测农残
农产品的话还是最好做一份检测吧，如果由于农残出现的问题，岂不是很麻烦，而且国内现在第三方检测机构很发达，你可以找一家检测下也很方便，推荐你去英格尔。
马铃薯用什么农药最好？
3．种薯播前处理 ①消毒。每亩用种120千克，原种用瑞毒霉400倍～500倍液喷湿。 ②切块。将每个种薯切成8块以上。因其顶端优势，尽量在顶端有芽眼处多切块，然后用10毫克/千克赤霉素1包加水10千克浸种5分钟或加水75千克喷洒种块。 ③催芽。将薯块平放在适墒净土上，使薯芽向上，上铺2厘米土再平放一层种薯，反复3层～4层后再上铺5厘米厚土，堆放在背阳处，用农膜盖严，15天后即可播种。 上述工作一般应在元月中旬前做好，因土豆在膨大期如外界温度超过25℃，块茎则停止生长，秧蔓则生长旺盛，所以必须有90天～100天的适宜生长期，播种不宜推迟。 4．播种要求按行距70厘米、株距20厘米开沟向一边翻土，沟深6厘米～8厘米，放种薯时使薯芽向上，然后覆土起垄高10厘米～15厘米。压实后覆上地膜，在芽顶膜后，破膜覆土。 5．田间管理当苗长3片～5片叶时注意防治蚜虫。显蕾初期和盛花期各追肥1次，一般施瑞毒霉500倍液加尿素或磷酸二氢钾1%加膨大素。薯块膨大期注意加强田间灌水，以提高产量。 6．及时收获6月中旬土豆品质最佳， 应及时收获。 摘自：2002年第11期《农村实用科技》六、加强病虫害防治。防治马铃薯病虫害应掌握以“预防为主，防治结合”的植保方针，加强肥水管理，控制田间湿度，创造有利于植株生长、不利于病虫发生的环境。 1．晚疫病防治： 一是施用保护性药剂进行预防。在出苗率达95%时，要及时喷施保护性药，即：70%代森锰锌可湿性粉剂，每亩每次用药量175～225克；或70%安泰生，每亩每次用药量150～200克；或75%猛杀生，每亩每次用药量125～150克；或68.75%易保，每亩每次用药量75～94克预防的效果很好。 二是及时施用治疗性药剂进行防治。当田间发现晚疫病中心病株，每亩每次用68.75%银法利(氟菌·霜霉威)60～75毫升；或72%克露(霜脲·锰锌)100克；或52.5%抑快净(恶唑菌酮·霜脲氰)27克；或85%克普定(波尔多液·霜脲氰)80～100克等。并且每隔7～10天重复施用，连续4～5次，注意药剂交替使用防效更好。 2．病毒病防治： 田间若出现皱缩花叶、卷叶、叶片萎蔫症状的病株应及时拨除。拔除的植株要用不漏泥土的容器或塑料袋装运出种薯田烧毁，严禁随地倾倒或直接掩埋，以防止病原物通过土壤或**水蔓延传播。 3．**害虫防治： 主要防治地老虎、蝼蛄等，一是用乐斯本颗粒剂、地虫速杀颗粒剂与基肥混合撒于施肥沟内（或结合培土时施用），以毒杀为害苗期的**害虫；二是结合第一次淋肥时，用90%晶体敌百虫800~1000倍液或50%辛硫磷或高效氰菊脂2000倍液等喷雾保苗。 4．蚜虫防治：在齐苗后和开花前，亩用2.5%扑虱蚜可湿性粉剂20克或10%蚜虱净15克+病毒A500~700倍液，兑水50千克喷雾2~3次。
编辑本段病虫害防治
土豆的病害主要是晚疫病，防治措施，首先，严格检疫，不从病区调种；第二，要做好种薯处理，实行整薯整种，需要切块的，要注意切刀消毒；第三，在生长期，如发现有晚疫病发病植株，应及时喷药防治，可用50%的代森锰锌可湿性粉剂1000倍或25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液进行防治。每7天1次，连喷3–4次。
马铃薯病虫害图片(5张) 土豆的虫害主要是蚜虫、28星瓢虫和**害虫，主要防治方法有：蚜虫防治用40%**乐果800倍液或10%蚜虱一遍净(蚍虫啉)可湿性粉剂1000倍进行防治；28星瓢虫用80%敌百虫500倍液或乐果1000倍液喷雾防治，发现成虫即开始防治；**害虫主要是蝼蛄、蛴螬和地老虎，用80%敌百虫可湿性粉剂500克加水溶化后和炒熟的棉仔饼或菜仔饼或麦麸20公斤拌匀作毒饵，于傍晚撒在幼苗根的附近地面诱杀，或用辛硫磷颗粒剂812粉，随播种施入土壤进行防治。 马铃薯又叫土豆，地豆等，原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。十六世纪中期，马铃薯被一个西班牙人从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽，把它当作装饰品。后来一位法国农学家——安．奥巴曼奇在长期观察和亲身实践中，发现马铃薯不仅能吃，还可以做面包等。从此，法国农民便开始大面积种植马铃薯。十九世纪初期，俄国彼得大帝游历欧洲时，以重金买了一袋马铃薯，种在宫廷花园里，后来逐渐发展到民间种植。 马铃薯晚疫病的诊治褐坏死，最后病薯腐烂。晚疫病还可使马铃薯在存贮期间大批腐烂。二、可用200倍液福尔马林溶液浸种。然后堆积并覆盖严密，闷种2小时，再摊开晾干。4.加强栽培管理。播种前精选种薯，淘汰带菌块茎，可减少田间中心病株的数量。在马铃薯生长后期培土可减少游动孢子囊侵染薯块的机会。在病害流行年份，适当提早割蔓，2周后再收取薯块，可避免薯块与病株接触机会，降低薯块带菌率。
http://baike.baidu.com/view/21658.htm
哪些蔬菜容易农药超标 哪些蔬菜水果农药残留少
果蔬农药残留问题已成为困扰很多人的食品安全问题，其实，对于果蔬中的农药残留，大家无需过于担心，国家对农药的食用，果蔬中农残的残留量都有严格的标准，只要按照国家标准，就不会对人体健康产生危害。但果蔬确实是有些农残易超标，有些就农残少。
从农业科学院得到的信息显示：胡萝卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜，用农药都比较少；而豇豆、洋葱、韭菜、黄瓜、西红柿、油菜、茄子则用的农药比较多。农业科学院专家指出，一般来说，叶菜要比根茎类菜的农药残留多，因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃；根茎类埋在地底下不易招虫。他还指出，樱桃、早桃、杏都属于打农药比较少的水果。但由于产地、品种等原因，导致每种蔬果的农药残留量都有很大不同，不能一概而论。
有香味的菜可多吃。蒿子秆、茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味，是天然的驱虫剂。虫子少，这些菜自然不用打农药了。
大白菜其实是放心菜。大白菜一般在秋季种，只在苗期用一些防治蚜虫、小菜蛾的杀虫剂，距离上市时间，也就是大家吃到菜的时间比较远，农药残留较少。洋白菜、生菜也是如此。
生长周期短的水果农药少。比如樱桃，从发芽到果实成熟只有2个多月，不可能打太i多的农药。
以上是关于蔬菜水果中农药残留多少情况的简单描述，希望能帮到您。
马铃薯有什么药，能使马铃薯快速增大吗？
缩节胺和矮壮素。都是抑制旺植株徒长，增加产量
土豆生产过程中使用的剧毒农药在土豆中有残留吗？**有没有相关检测标准和监管？
“土豆生产过程中”？问下是加工过程还是生长过程啊。如果是生长过程中打农药，农药销售商一般都有说明的，“剧毒”的农药一般都是苗期或播种时使用，等土豆长大时一般就很少用或用一些低毒高效的农药什么的。还有现在“剧毒”农药一般都被禁止使用了，如甲胺磷，对硫磷等农药。即使我们买的土豆里含有农药，那也是非常微量的，这个问题在所有蔬菜上都是无法避免的，这个含量一般对人是没有大的影响的。最后，土豆跌价可能是货太多，造成滞销，商家为了促销而降价。
土豆病虫害越来越厉害，都有哪些
（一）、桃蚜和其他蚜虫
利用蚜虫的天敌是有效的生物防治手段。瓢虫科的甲虫和食蚜虫的黄蜂以蚜虫为食。药剂防治应注意尽量避免杀伤天敌。如可用50%抗蚜威可湿性粉剂1000~2000倍液、20%氰戊菊醋乳油2000倍液、40%乐果乳油1000倍液进行叶面喷施。
（二）、蓟马土豆病虫害
干旱条件有利于蓟马的繁殖，适时灌溉是一种有效的防治方法。也可用40%辛硫磷乳油和40%乐果乳油的1500倍溶液进行叶面喷施。
（三）、叶蝉
马铃薯田与豆类作物隔离可防止叶蝉侵染。选用抗性或耐性品种或用农药进行防治。可以每亩使用20%叶蝉散乳油100克兑水后喷施叶片，或每亩用40%乐果乳油75~100克兑水喷施。
（四）、马铃薯块茎蛾
可以通过一些耕作措施来减轻，如避免在最热和最干的季节种植马铃薯；灌溉防止土壤干裂以阻止蛾接近块茎；适当培土覆盖块茎；使用外激素诱捕和控制田间种群；使用杀虫剂。薯块贮藏期间，特别是种薯，可用生物制剂如苏云金芽孢杆菌处理或者使用杆状细菌。同时，驱虫植物、按树或马缨丹可保护贮藏的薯块。入窖前对薯窖进行消毒，用80%的敌敌畏乳油进行熏蒸，用长0.5米，宽7厘米左右的纱布在药剂中浸泡后，每隔一米挂一条，然后封闭窖门，熏蒸7-10天即可。
（五）、地老虎
点状或田间局部感染时，可以集中施用杀虫剂，如90%晶体敌百虫800倍液、40%辛硫磷乳油800倍液、2.5%澳氰菊醋乳油2000倍液和5%来福灵乳油2000倍液喷施对防治1-3龄幼虫非常有效。对3龄以上的幼虫或成虫可在黄昏时将含有糠、糖、水和杀虫剂的毒饵放在植株的基部进行诱杀。
（六）、金针虫
在牧草区种植马铃薯以前必须通过适当的翻耕和作物轮作而减少土壤中的金针虫数量。在金针虫危害严重时，每亩可用40%辛硫磷乳油200-250毫升加细土25~30千克，播种时撒施在种薯旁边。
（七）、白色蛴螬
深耕后日晒和霜冻以及鸟类捕食。不易通过使用杀虫剂来防治。每亩用40%辛硫磷乳油200~250毫升加细土25~30千克，播种时撒施在种薯旁边可以起到一定的防治效果。
（八）、螨虫
避免温暖、干燥、灌溉不足和过度使用杀虫剂杀死螨虫天敌。螨虫砍割严重时（每叶达2-3头）需用杀螨剂，如用40%螨克（双甲眯）乳油加水1000~2000倍喷施叶片。
（九）、潜叶蝇
潜叶蝇有较多的自然天敌，应保护天敌。成虫可以用黏性的黄**捕物诱捕。必须防止植株开花前受到近1/3的危害。如果需要，应当使用对成虫或幼虫特别有效的药剂。目前市场上出售的斑潜净是一种很有效的药剂，药剂稀释倍数1000~2000倍，每亩用量25~60克。施药时间最好在清晨或傍晚，忌在晴天中午施药。施药间隔5~7天，连续用药3~5次，即可消除潜叶蝇的危害。
（十）、白粉虱及其他粉虱
防治措施应当着眼于恢复生态平衡和培育白粉虱的有效天敌，因此，应当避免不必要地使用杀虫剂。建议在田块的边缘种植玉米或高粱或交替休闲以促进生物防治的天敌的发育。如果必须打药，应当使用10%扑虱灵乳油1000倍液、2.5%灭螨猛乳油1000倍液、21%灭杀毙乳油4000倍液、2.5%天王星乳油4000倍液、2.5%功夫乳油5000倍液以及20%灭扫利乳油200倍液等药剂，它们均可有效地消除粉虱危害。
土豆快还有一个成熟时，冲了两瓶甲拌磷，有农药残留吗
一定有，甲拌磷是农作物明禁用的剧毒农药