要问家禽有哪些[哪些 解释： 1.]动物[动物分类学家根据动物的各种特征（形态、细胞、遗传、生理、生态和地理分布）进行分类，将动物依次分为7个主要等级，即界、门、纲、目、科、属、种。]养禽场哪些环境因素对家禽饲养[新生狗 宝宝 接纳新成员，主人要知道如何照顾新来的宝宝，才能使它安全地度过过渡期。]至关重要，据悉家禽的品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]有很多，常见的有家鸡、家鸭[家鸭是经人工驯化和饲养的鸭，属于家禽的一种。]、家鹅等品种。其中鸡的历史可长达四千年，有乌鸡、野鸡、三黄鸡[“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。]等品种，而家鸭则属于人工驯化的品种，是绿头鸭[绿头鸭（学名：Anas platyrhynchos）属游禽，大型鸭类。]的后代，它们[基本信息 作 者：韩寒（主编）、赵闯（绘图）、杨杨（撰文） 出 版 社：湖南科技出版社 出版时间：2012-10-1 页 数：364 字 数：54000 ISBN：978753-tamen
]的肉以及产下的蛋都能食用，身上的羽毛也可以用在纺织工业中，具有高的食用价值和经济价值。
一、家禽有哪些动物
1、家禽中有哪些动物
（1）家禽的品种比较多，常见的家鸡、家鸭、家鹅、孔雀、天鹅等品种，其中鸡是由野生原鸡化的品种，常生活在干燥温暖的环境中。而家鸭是鸭科[鸭科（学名：Anatidae）是鸟纲雁形目中的一个科。]动物，嘴部呈现扁平状，在靠近河流的地方就能看见它，比如草地、林地。家鹅则属于素食动物，它的脖颈较长，嘴巴是黄色，羽毛为白色或者灰色。鸡、鸭、鹅属于雉科动物和鸭科动物。
（2）家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取它们的肉、卵以及羽毛，除了有雉科动物和鸭科动物之外，也有其他科的鸟类，比如火鸡、鸽、鹌鹑等。
（3）在如今，由绿头鸭驯化成的家鸭中，北京鸭是良好的品种，不光可年产70-120个蛋，而且所制成的北京烤鸭十分的美味。
2、家禽主要品种介绍
（1）家鸡：鸡的历史可长达四千年，而它的品种也有很多，常见的有乌鸡、火鸡、野鸡、三黄鸡等品种。将鸡按照养殖品种分类，可将它分为肉鸡和面鸡2种。
（2）家鸭：家鸭是经过人工驯化的品种，它们是绿头鸭的后代，具有极高的食用价值和经济价值，它们身上的肉以及产下的蛋都可以食用，而身上的羽毛可以用于纺织工业。家鸭主要以水中的鱼虾、泥鳅、水草等为食。
（3）家鹅：家鹅是由雁类野鸟化而成的品种，和家鸭一样也常生活在靠近河流的环境中，它们属于素食动物，主要吃草籽、青草、蔬菜、麦麸、大米等食物。
二、养禽场哪些环境因素对家禽饲养至关重要
1、温度[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]
（1）温度不合适对家禽的影响：合适的温度对于家禽来说十分的重要，如果温度过高，会让家禽消化能力变慢，进食量也变低。而温度过高，会降低家禽的抵抗力让它们生病。
（2）调整温度的方法：因为家禽不同的生长期[一年中植物显著可见的生长期间，称为生长期，也称为生季。]对于温度的要求并不一样，所以在饲养家禽的时候，需要根据家禽不同的生长期来调整养殖场[大型畜牧养殖场下设三大分场和三大科研室。]的温度。以养鸡为例，在冬天饲养雏鸡[雏鸡：刚孵出的鸡。]时，需要把室内的温度控制在20-30℃ 之间，对于刚孵出的雏鸡，则需要30℃的恒温。随着雏鸡的不断发育成长后，饲养室的温度也可以慢慢的下降，当雏鸡发育为成鸡时，把饲养室内的温度保持在20℃即可。
2、湿度[湿度，表示大气干燥程度的物理量。]
（1）湿度不合适对家禽的影响：当养殖场的湿度过低时，会导致家禽严重脱水影响生长，而当湿度过高就会让养殖场出现又冷又潮的现象，容易让家禽感冒并患上胃肠病。同时湿度过高的话，家禽体内的热量会无法散发出去，会直接影响进食量和生长情况。
（2）调整湿度的方法：湿度不合适是大部分养殖场普遍存在问题，所以一般在春秋两季时需要格外注意养殖场湿度的问题。湿度过高就需要及时通风[通风就是采用自然或机械方法使风没有阻碍，可以穿过，到达房间或密封的环境内，以造成卫生、安全等适宜空气环境的技术。]，湿度过高就应该及时喷水，提高空气中的湿度含量。
3、光照
光照的强弱、时间的长短直接会影响家禽的生长发育、成活率以及产蛋量的问题，所以在养殖家禽时，也需要根据家禽的生长情况来调整光照。适宜的光照可以让家禽更好的生长，提高生产性能。
4、通风
（1）通风不畅对家禽的影响：一般在养殖场里有氨气、二**碳、硫化氢等有害气体，以及过量的尘埃和多余的湿气，如果家禽长时间生活在这个环境中，会影响它们的生长。
（2）如何通风：一般需要及时给养殖场通风，给养殖场补充新鲜的空气，还可以结合湿帘保持养殖场中适宜的温湿度，保证养殖场里的空气质量[空气质量（air quality）的好坏反映了空气污染程度，它是依据空气中污染物浓度的高低来判断的。]。通常情况下，通风是调节养殖场内空气质量有效的措施。
5、微生物[微生物包括：细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。]
（1）微生物过多对家禽的影响：当养殖场的微生物过多时，就会发生疾病，而且还会以很快的速度在家禽中传染蔓延开来，但只要将微生物控制在一定数量内，就能减少传染病的发生。
（2）如何控制微生物：想要控制微生物的数量，消毒是很有效的一个方法。在养殖过程中，需要经常使用高效广谱、无**性的消毒剂对养殖场进行消毒工作，而且也要定时消毒并清洗家禽的水槽和饲料槽，做好消毒工作可以有效地减少环境中病原微生物的数量，把病原扼杀在摇篮中。