无公害农产品质量控制措施有哪些内容
1.主体资质证明文件； 2.无公害农产品内检员证书； 3.质量控制措施； 4.最近生产周期农业投入品使用记录； 5.产地环境检验、现状评价报告或产地环境调查报告； 6.产品检验报告； 7.无公害农产品认证现场检查报告； 8.无公害农产品认证信息登录表（电子版）； 9.其他需要提交的材料（不同类型认证申报材料要求见附件中“申请须知”）。对通过初审的认证申请，省级工作机构只须将《申请和审查报告》和附报材料中的6、7、8及《无公害农产品产地认定证书》等5份材料报送各业务对口分中心复审，其余材料作为产地认定发证依据由省级工作机构留存（自发证之日起保存4年），部中心将组织开展初审工作质量督导检查
无公害农药包括哪些？
无公害农药是指用药量少，防治效果好，对人畜及各种有益生物毒性小或无毒，要求在外界环境中易于分解，不造成对环境及农产品污染的高效、低毒、低残留农药。包括生物源、矿物源（无机）、有机合成农药等。
无公害农药具体地说：就是在施用农药防治蔬菜病虫害时，只能使用无公害农药，每亩用药量必须从实际出发，通过试验，确定经济有效的使用浓度和药量，不宜过高过低，一般要求杀虫效果90%以上，防病效果80%以上称为高效农药；使用（LD50）致死中量值超过500毫升/公斤体重的低毒农药；采收的商品蔬菜要注意农药安全间隔期，使其农药残留量务必低于国家规定的允许标准。
无公害农药包括
生物源农药：
指直接利用生物活体或生物代谢过程中产生的具有生物活性的物质或从生物体提取的物质作为防治病、虫、草害和其他有害生物的农药。具体可分为；植物源农药、动物源农药和微生物源农药。如：B.T.、除虫菊素、烟碱大蒜素、性信息素、井岗霉素、农抗120、浏阳霉素、链霉素、多氧霉素、阿维菌素、芸苔素内脂、除螨素、生物碱等。
1.1植物源农药常见的有：
①烟草。可防治蚜虫、蓟马、椿象等。②茴蒿素。用0.65%水剂450-700倍液喷雾，防治蚜虫和螨类。③绿保威。用0.5%乳油1000～2000倍液喷雾防治食叶毛虫。④苦皮藤素。用0.2%乳油和0.15%微乳剂防治食叶毛虫效果很好。⑤草木灰。1份草木灰在5份水中浸泡24小时，过滤后防治蚜虫。⑥9281。也叫绿树神医、菌迪，是由中西药和生物液复配而成。在病疤上划道后涂刷4-5倍液治疗果树腐烂病。
1.2 动物源与特异性农药主要有：
①灭幼脲3号。用25%胶悬剂2000-3000倍液，防治食叶毛虫；防治金纹细蛾可用 1000-2000倍液于成虫产卵前喷雾(叶背喷到)；用20%灭幼脲3号1500倍液，对桃小食心虫卵的杀伤率达100%。灭幼脲类杀虫剂对大多数鳞翅目害虫有特效，对鞘翅目、半翅目多数害虫也有效。②蛾螨灵。是灭幼脲3号和15%扫螨净的复配剂。除灭幼脲3号的防治对象外，还可防治红蜘蛛。③定虫隆(抑太保)。用5%乳油1000-2000倍液喷雾，防治食心虫。④噻嗪酮(优乐得、灭幼酮)。用25%可湿性粉剂1500-2000倍液喷雾，15天后再喷1次，防治介壳虫、叶蝉和飞虱。⑤卡死克。防治果树红蜘蛛，可在开花前用5%乳油1000-1500倍液喷雾，夏季用 500-1000倍液喷雾。也常用于卷叶蛾、食心虫的防治。⑥米满。可用于卷叶虫、食叶害虫的防治。⑦抗蚜威。用50%可湿性粉剂 2000-3000倍液喷雾防治蚜虫。⑧灭蚜松。用50%可湿性粉剂1000-1500倍液喷雾防治蚜虫、螨类、蓟马等。
1.3 微生物源农药主要有：
①农抗120。4%果树专用型600-800倍液喷雾可防治苹果白粉病、苹果和梨树锈病、炭疽病、斑点落叶病。用10倍液涂抹病疤防治腐烂病效果很好。农抗120中含有10多种氨基酸，施用后还能起到壮树的作用。②多抗霉素(多氧霉素、宝丽安)。用10%可湿性粉剂1000倍液喷雾防治苹果斑点落叶病；于苹果树现蕾期至落花后10天喷雾，连喷3次防治苹果霉心病。③抗生素S-921。刮除病疤后涂抹 20-30倍液可防治果树腐烂病。④抗菌剂402。刮除病疤后涂抹80%乳油40-50倍液可治疗苹果和梨轮纹病。⑤浏阳霉素。用10%乳油1000倍液喷雾可防治红蜘蛛。⑥白僵菌。用粗茵剂2kg(或高孢粉0.2g)加25%对硫磷微胶囊0.15kg，兑水150kg喷洒树盘后覆草，消灭桃小食心虫出土幼虫。⑦B.T.(苏云金杆菌)，用D.T.乳剂的500倍液树上喷雾，可防治食叶毛虫、食心虫的幼虫等。同时，B.T.还可防治苹果舟形毛虫、舞毒蛾、刺蛾等食叶性害虫及棉铃虫、桃小食心虫、玉米螟等。⑧阿维菌素(齐螨素、虫螨光)。用1%的阿维虫清乳油4000倍液喷雾防治红蜘蛛，特别对难以防治的二斑叶螨有很好的效果。⑨昆虫病原线虫。用1m3含有60-80万条线虫的水溶液喷洒树盘，消灭食心虫出土幼虫。
矿物源农药（无机农药）：
有效成分起源于矿物的无机化合物的总称。主要有硫制剂、铜制剂、磷化物。如硫酸铜、波尔多液、石硫合剂、磷化锌等。而毒性较大、残留较高的砷制剂、氟化物等不在本推荐范围之内。
主要有：①石硫合剂。常用的杀菌、杀虫和杀螨药剂，果树休眠期喷用3°Be-5°Be，生长季节用 0.3°Be-0.5°Be。②硫悬浮剂。发芽前喷布50%悬浮剂150-200倍液可防治白粉病，兼治螨类。③波尔多液。对很多害虫有驱避和杀卵作用。一般在苹果和梨树的生长后期喷用，能起到很好的保叶作用。④索利巴尔。即70%多硫化钡可溶性粉剂，具有石硫合剂的功效，也可以取代石硫合剂。用 100-300倍液喷雾防治果树的一般病害。使用时注意一定要两次稀释，先用5倍水稀释，搅拌1小时后再稀释到100-200倍液。⑤绿乳铜。为乳油铜制剂，广谱性防病药剂，具有波尔多液的功效。也可取代波尔多液。⑥柴油乳剂。用柴油、中性皂和水按10：1：10的比例熬成，果树休眠期喷洒10倍液可杀伤越冬的介壳虫等。若用黏土柴油乳剂(轻柴油1份+干黏黄土粉2份+水2份)则效果更佳，配制方法为：干黏土过细筛，将柴油倒入其中，完全湿润后搅成糊状，将水倒入，边倒边搅，至表面无浮油即成原液，含油量为20%。按需要浓度加水稀释使用。稀释时要不停地搅拌，使之充分乳化。喷洒过程中也要随时搅动，防止油水分离。
有机合成农药：
限于毒性较小、残留低、使用安全的有机全成农药。推荐经过多年应用证明使用安全的菊酯类、部分中、低毒性的有机磷、有机硫等杀虫剂、杀菌剂及部分中低毒性的二苯醚类除草剂等等。如：氯氰菊酯、溴氰菊酯、乐果、敌敌畏、辛硫磷、多菌灵、百菌清、甲霜灵、粉锈宁、扑海因、甲硫菌灵、抗蚜威、禾草灵、稀杀得、禾草克、果尔、都尔、吡虫啉、蚜虱净、扑虱蚜、三唑锡、桃小灵、阿克泰等。高残留的有机氯类农药、二次中毒的氟乙酰胺、代谢物为“三致”物的乙撑硫脲等诸类农药不在推荐之列。
无公害蔬菜生产怎样选择和使用农药
无公害蔬菜使用农药办法：
：蔬菜以鲜嫩组织如茎、叶、花球、花序、果实等容易受病虫害为害，特别是害虫，有时在采收阶段还要施药防治。所以，无公害蔬菜防治虫害在选用农药上是非常关键的一环。
首先，选择效果好，对人、畜、自然天敌都没有毒或毒性极微的生物农药或生化制剂。例如，BT制剂、阿维菌素对菜青虫、小菜蛾等很好的防治效果，同时对人畜也十分安全，可列为无毒农药。
其次是选择特异性昆虫生长调节剂。如灭幼脲、农梦特，伏乐得、抑太保等，这类化学农药，杀虫机理是抑制昆虫生长发育，使之不能脱皮增效，其杀虫性很高，但对人畜毒性极低。
第三是选择高效低毒低残留的农药。如敌百虫、马拉硫磷、克螨特等，这类农药一般正常使用都不会引起中毒事故，比较安全。但低毒农药也要注意它的残留时间。如三氯杀螨醇，其成份分解慢，施药一年后作物中仍有少量残留，因此不宜在蔬菜上使用。 第四是有针对性地选择药效较好的中等毒性和低残留的农药。在采用低毒低残留农药不能杀灭虫害的情况下，可用中等毒性农药，但使用这类农药必须注意，一是严格按照农药安全使用规程施药，不随便增加浓度和施药次数，二是选择其中毒性相对较低的药剂，如杀虫双、好年冬、巴丹等。
桃无公害果品生产的环境质量标准是什么？
无公害果品生产的环境质量标准主要包括产地选择标准、产地空气环境质量标准、产地农田灌溉水质量标准、产地土壤环境质量标准。
无公害桃的产地应选择在生态环境良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。周围不能有工矿企业及工业“三废”排放点，并远离城市、公路、机场、车站、码头等交通要道，以避免有害物质的污染。
产地空气环境质量监测，可参照国家制定的大气环境质量标准（GB3095—82）执行。其中主要监测内容有6项指标，即空气中的总悬浮颗粒物、飘尘、二**硫、氮**物、一**碳、光化学**剂等。大气环境质量标准分为以下3级（表12）。
表12 大气环境质霣标准
注* “日平均”为任何1日的平均浓度不许超过的极限。
** “任何1次”为任何1次采样测定不许超过的极限，不同污染物“任何1次”采样时间见有关规定。
*** “年日平均”为任何1年的日平均年浓度均值不可超过的限值。
一级标准：为保护自然生态和人体健康，在长期接触情况下，不发生任何危害影响的空气质量要求。生产绿色食品和无公害果品的环境质量应达到一级标准。
二级标准：为保护人体健康和城市、乡村的动、植物，在长期和短期接触情况下，不发生伤害的空气质量要求。
**标准：为保护人体不发生急、慢性中毒和城市一般动、植物（敏感者除外）正常的空气质量要求。
产地农田灌溉水质量标准果园灌溉水要求清洁无毒，并符合国家《农田灌溉水质量标准》（GB5084—92），其主要监测标准包括：pH、氰化物、氟化物、石油类、汞、砷、铅、镉和六价铬共9项指标（表13）。
表13 各项指标的极限值参照表
注：pH无单位，其余8项指标的单位均为毫克/升。
另外，还要监测细菌总数、大肠菌群、化学耗氧量等项目。水质的污染物指数分为3级：1级（污染指数≤0.5）为未污染；2级（污染指数=0.5～1.0）为尚清洁（标准**内）；3级（污染指数≥1）为污染（超出警戒水平）。只有符合1～2级标准的灌溉水才能生产出无公害果品。
产地土壤环境质量标准无公害桃的产地土壤环境质量监测项目有：汞、镉、铅、砷、铬5种重金属和六六六、滴滴涕2种农药以及pH等。其中土壤中六六六、滴滴涕残留标准均不得超出0.1毫克/千克，5种重金属残留标准因土壤质地而有所不同，一般采用与土壤背景值相比，具体可参阅中国环境质量监测总站编写的《中国土壤环境背景值》。土壤污染程度的划分主要依据测定的数据计算污染综合指数的大小来定。共分5级（表14）。
表14 土壤污染级别的划分及危害特点
只有达到1～2级的土壤才能作为生产无公害果品基地。另外，对汞、镉、砷、铅、铬、铜的含量要求见表15。
表15 无公害果品生产基地土壤污染物**表
无公害蔬菜如何使用农药
无公害蔬菜使用农药办法：
：蔬菜以鲜嫩组织如茎、叶、花球、花序、果实等容易受病虫害为害，特别是害虫，有时在采收阶段还要施药防治。所以，无公害蔬菜防治虫害在选用农药上是非常关键的一环。
首先，选择效果好，对人、畜、自然天敌都没有毒或毒性极微的生物农药或生化制剂。例如，BT制剂、阿维菌素对菜青虫、小菜蛾等很好的防治效果，同时对人畜也十分安全，可列为无毒农药。
其次是选择特异性昆虫生长调节剂。如灭幼脲、农梦特，伏乐得、抑太保等，这类化学农药，杀虫机理是抑制昆虫生长发育，使之不能脱皮增效，其杀虫性很高，但对人畜毒性极低。
第三是选择高效低毒低残留的农药。如敌百虫、马拉硫磷、克螨特等，这类农药一般正常使用都不会引起中毒事故，比较安全。但低毒农药也要注意它的残留时间。如三氯杀螨醇，其成份分解慢，施药一年后作物中仍有少量残留，因此不宜在蔬菜上使用。 第四是有针对性地选择药效较好的中等毒性和低残留的农药。在采用低毒低残留农药不能杀灭虫害的情况下，可用中等毒性农药，但使用这类农药必须注意，一是严格按照农药安全使用规程施药，不随便增加浓度和施药次数，二是选择其中毒性相对较低的药剂，如杀虫双、好年冬、巴丹等。
国家对无公害产品（生物农药）有哪些优惠政策？
目前来讲从国家层面上是没有的，但是部分省市有相关的奖励或扶持政策，比如说申报的现金奖励，优先申报国家级或省级农业企业，或相关养殖项目加分等等，同时，在实行了市场准入的地方，无公害可以免检入市。
中华人民共和国农业部、国家质量监督检验检疫总局2002年4月29日联合发布（第12号令），共八章四十二条，对在中华人民共和国境内从事无公害农产品生产、产地认定、产品认证和监督管理等活动做出明确法律规范。
《办法》第二条规定：无公害农产品，是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。
《办法》第三条规定：无公害农产品管理工作，由**推动，并实行产地认定和产品认证的工作模式。
《办法》第七条规定：国家鼓励生产单位和个人申请无公害农产品产地认定和产品认证。
《办法》第八条规定：国家适时推行强制性无公害农产品认证制度。
《办法》第十三条规定：省级农业行政主管部门根据本办法的规定负责组织实施本辖区内无公害农产品产地的认定工作。
《办法》第三十条规定：农业部和国家认证认可监督管理委员会制定并发布《无公害农产品标志管理办法》。
《办法》第三十五条规定：任何单位和个人不得伪造、冒用、转让、买卖无公害农产品产地认定证书、产品认证证书和标志。
农药生产许可管理办法
第一章 总 则第一条 为了规范农药生产行为，加强农药生产管理，保证农药产品质量，根据《农药管理条例》，制定本办法。第二条 本办法所称农药生产，包括农药原药（母药）生产、制剂加工或者分装。第三条 农药生产许可的申请、审查、核发和监督管理，适用本办法。第四条 农业部负责监督指导全国农药生产许可管理工作，制定生产条件要求和审查细则。
省级人民**农业主管部门（以下简称省级农业部门）负责受理申请、审查并核发农药生产许可证。
县级以上地方农业部门应当加强本行政区域内的农药生产监督管理工作。第五条 农药生产许可实行一企一证管理，一个农药生产企业只核发一个农药生产许可证。第六条 农药生产应当符合国家产业政策，不得生产国家淘汰的产品，不得采用国家淘汰的工艺、装置、原材料从事农药生产，不得新增国家限制生产的产品或者国家限制的工艺、装置、原材料从事农药生产。第七条 各级农业部门应当加强农药生产许可信息化建设。农业部加快建设全国统一的农药管理信息平台，逐步实现农药生产许可证的申请、受理、审核、核发和打印在农药管理信息平台统一进行。地方农业部门应当及时上传、更新农药生产许可、监督管理等信息。第二章 申请与审查第八条 从事农药生产的企业，应当具备下列条件：
（一）符合国家产业政策；
（二）有符合生产工艺要求的管理、技术、操作、检验等人员；
（三）有固定的生产厂址；
（四）有布局合理的厂房，新设立化学农药生产企业或者非化学农药生产企业新增化学农药生产范围的，应当在省级以上化工园区内建厂；新设立非化学农药生产企业、家用卫生杀虫剂企业或者化学农药生产企业新增原药（母药）生产范围的，应当进入地市级以上化工园区或者工业园区；
（五）有与生产农药相适应的自动化生产设备、设施，有利用产品可追溯电子信息码从事生产、销售的设施；
（六）有专门的质量检验机构，齐全的质量检验仪器和设备，完整的质量保证体系和技术标准；
（七）有完备的管理制度，包括原材料采购、工艺设备、质量控制、产品销售、产品召回、产品储存与运输、安全生产、职业卫生、环境保护、农药废弃物回收与处置、人员培训、文件与记录等管理制度；
（八）农业部规定的其他条件。
安全生产、环境保护等法律、法规对企业生产条件有其他规定的，农药生产企业还应当遵守其规定，并主动接受相关管理部门监管。第九条 申请农药生产许可证的，应当向生产所在地省级农业部门提交以下材料：
（一）农药生产许可证申请书；
（二）企业营业执照复印件；
（三）法定代表人（负责人）身份证明及基本情况；
（四）主要管理人员、技术人员、检验人员简介及资质证件复印件，以及从事农药生产相关人员基本情况；
（五）生产厂址所在区域的说明及生产布局平面图、土地使用权证或者租赁证明；
（六）所申请生产农药原药（母药）或者制剂剂型的生产装置工艺流程图、生产装置平面布置图、生产工艺流程图和工艺说明，以及相对应的主要厂房、设备、设施和保障正常运转的辅助设施等名称、数量、照片；
（七）所申请生产农药原药（母药）或者制剂剂型的产品质量标准及主要检验仪器设备清单；
（八）产品质量保证体系文件和管理制度；
（九）按照产品质量保证体系文件和管理制度要求，所申请农药的三批次试生产运行原始记录；
（十）申请材料真实性、合法性声明；
（十一）农业部规定的其他材料。
申请材料应当同时提交纸质文件和电子文档。第十条 省级农业部门对申请人提交的申请材料，应当根据下列情况分别作出处理：
（一）不需要取得农药生产许可的，即时告知申请者不予受理；
（二）申请材料存在错误的，允许申请者当场更正；
（三）申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在五个工作日内一次告知申请者需要补正的全部内容，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理；
（四）申请材料齐全、符合法定形式，或者申请者按照要求提交全部补正材料的，予以受理。第十一条 省级农业部门应当对申请材料书面审查和技术评审，必要时应当进行实地核查，自受理申请之日起二十个工作日内作出是否核发生产许可证的决定。符合条件的，核发农药生产许可证；不符合条件的，书面通知申请人并说明理由。
技术评审可以组织农药管理、生产、质量控制等方面的专业人员进行，所需时间不计算许可期限内，不得超过九十日。
使用农药防治病虫害有哪些特点？
主要特点是防治时间短，杀灭速度快，效果明显。另外是省工，省事，成本低。
什么是无毒农药？
无毒农药是一种通过绿色工艺流程生产出来的比重小，纯度高，超低用量，高选择性，剂型轻便（如胶囊、晶体、可溶性粉剂、片剂），对人类健康及植物生长绝对安全，无毒、无味、无公害的环保型农用药品。是用来影响和调控植物生长发育或繁殖特殊功能的活性分子。它不具备杀虫、杀菌作用，不含激素成分，但可以抑制植物表面病毒扩散，诱导常规农药、肥料提高其效果，物理调节和保护植物生态成长。促进果实良性发育，稳产高产。