要问冬季大棚[随着高分子聚合物－聚氯乙烯、聚乙烯的产生，塑料薄膜广泛应用于农业。]辣椒[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]育苗[育苗（yùmiáo ）就是培育幼苗的意思。]技术？据悉选择抗寒性[植物耐寒性指植物一般能耐零下短时低温影响的特性。]强、耐阴性好、抗病性[抗病性是病理学用语，指树木与病原物在长期进化和相互作用的复杂过程中，逐渐形成和表现出各种抵御有害病原物的特征和能力。]强的辣椒种；辣椒苗床[苗床（miáo chuáng）是用于培育植物秧苗的小块土地。]应深翻晒[汉语词汇，拼音为fān shài，意为翻动曝晒。]土，按畦宽1-1.2米，沟深、宽25-30厘米的要求开墒[开墒是汉语词汇，拼音是kāi shāng，指麦田下种后开挖垄间和周边排水的沟。]，整理床苗；为防治辣椒病害[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]，苗床进行严格消毒；浸种[浸种是农业种植的一项流程，是指对于发芽较慢的种子,在播种之前需要对种子进行浸种，浸种的目的是促进种子较早发芽，还有可以杀死一些虫卵和病毒。]前2-3天曝晒[曝晒，汉语词语，指用强烈阳光照晒， 暴露在阳光下晒的意思。]6-8小时，再放入30℃水中浸泡15分钟，烫死种子上的病原菌[一种引起疾病的微生物,比如病毒或细菌、病原微生物又可称为病原菌，是指能入侵宿主引起感染的微生物，有细菌、真菌、病毒等。]；通过通风和加热装置严格控制大棚温度[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]；降低温度和湿度，防止秧苗[秧苗一、植物拼音：yāngmiáo英文：rice seedling （水稻的幼苗）秧苗移栽一般指水稻秧苗的移栽，水稻秧苗的移栽有多种方法，如插秧（又叫插田）、抛秧、点播等。]徒长[徒长像这样失去原本矮壮的造型，茎叶疯狂伸长的现象，叫做“徒长”，缺少日照，光线过暗，浇水又相对较多是主因。]。