要问平菇[平菇（Pleurotus ostreatus）也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。]的种植技术与配料[配料，生产过程中，把某些原料按一定比例混合在一起。]方法，出菇期间怎样管理，据悉按照棉籽壳[棉籽壳（COTTONSEED HULLS），也称棉皮，是棉籽经过剥壳机分离后剩下的外壳。]72%、木屑15%、麸皮10%、石膏粉[通常为白色、无色，无色透明晶体称为透石膏，有时因含杂质而成灰、浅黄、浅褐等色。]1%、过磷酸钙[又称普通过磷酸钙，简称普钙，是用硫酸分解磷矿直接制得的磷肥。]1%、多菌灵[多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号。]1%这样的比例进行[进行，词语。]配料。培养料的含水量控制在60-65%左右、PH调为7-7.5比较好，拌料后进行堆料3-5天；然后把培养料铺放在床架[床架，读音chuáng jìa，汉语词语，解释为床的框架。]上，铺放的厚度[ thickness 定义： 物体上下相对两面之间的 距离。]要合理；播种[播种，作物栽培措施之一。]的时候[时候，指季节；节候；事情、过程或情况经过的时间。]要用穴播的方式，播种完之后再撒上一层菌种进行覆盖。一、平菇的种植技术与配料方法1、先按照棉籽壳72%、木屑15%、麸皮10%、石膏粉1%、过磷酸钙1%、多菌灵1%这样的比例进行配料。把棉籽壳用2%的石灰水浸泡12-24小时左右，然后捞出沥干在与其它辅料搅拌均匀。2、培养料的含水量控制在60-65%左右、PH调为7-7.5比较好。拌料后进行堆料3-5天，期间温度在70℃左右的时候需要进行进行翻料，避免温度过高。3、把床架底部铺一层农用的薄膜[薄膜是一种薄而软的透明薄片。]，然后把培养料铺在床架上，用木板拍紧实。培养料的厚度大约为10-15厘米，气温比较高的时候培养料的厚度稍微薄一点，气温比较低的时候培养料的厚度稍微厚一点。4、然后进行播种，播种用穴播的方式，距离大约5-8厘米，深度大约3-5厘米。播种完之后再撒上一层菌种进行覆盖，然后在床面上铺一层报纸盖上薄膜即可。5、在播种之后菇房的温度控制在15-20℃，相对湿度[相对湿度（Relative Humidity），指空气中水汽压与饱和水汽压的百分比。]控制在70%左右。如果温度太高可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]适当揭开薄膜进行通风降温，在播种10天之后可以每天揭开薄膜1-2次，每次揭开薄膜20分钟左右。6、在播种30-40天之后菌丝会长满培养料，在这个时候会出现像葡萄状的平菇子实体原基，可去掉覆盖在料面的薄膜，控制菇房温度在15℃左右，相对湿度控制在90%左右，加强菇房通风换气，经过一个星期左右就可以采收了。二、平菇出菇期间怎样管理1、平菇菌丝长满之后要把菌袋堆放成排，一般堆4-7层高。当袋口处有小菇蕾形成的时候，要及时除去袋口的报纸，在小菇蕾形成初期，可以少量多次向菇房空中喷雾状水，这样可以保持地面湿润，但是不能向菇蕾喷水[用细蒙蒙的水雾喷（如温室），往往从置于头顶上的喷雾系统向下喷，主要为了有助于保持湿度。]。2、当菇蕾分化出菇盖、菇柄的时候才可以喷雾化水，并且要少喷、细喷。同时还要保持地面湿润，当菇盖长到3厘米以上的时候才可以喷水到菇体上。在平菇出菇期间菇房的空气相对湿度保持在85-95%比较合适。3、当平菇长到菌盖边缘而且没有完全展开的时候要及时采收。在采收完一潮菇之后，需要停止喷水3-7天，这样可以促进菌丝生长和菌包转潮出菇，等菌包有菇蕾出现的时候再适当喷水，这样可以**新一潮菇体的形成。本文由作者上传并发布（或网友转载），本站仅提供信息发布平台，文章仅代表作者个人观点。