要问大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]生产的过程，一亩地产多少大米，据悉原粮入库[入库业务分为到达货物接收和货物的验收入库两个主要环节。]：首先对入仓的稻谷[稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。]进行分品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]工作，并做好记录；接着称稻米的重量，按照不同的品种填写[填写，指按照一定要求在需填注处写字或填数字。]入库单，信息无误后工作人员签字确认。加工[加工是指对货物进行再生产；受托加工货物，是指委托方提供原料及主要材料，受托方按照委托方的要求制造货物并收取加工费的业务。]：保管人员需要根据加工的大米数量，合理安排稻谷出仓的数量，并及时计算出米率。保存大米：按照品种、包装将成品和副产品[副产品是企业在生产主要产品的同时，从同一种原材料中，通过同一生产过程附带生产 或利用生产中的废料进一步加工而生产出来的非主要产品。]放入成品库中保存，填写盘点表。一、大米生产的过程1、原粮入库（1）检验①在稻谷进仓前，就应对稻谷进行分品种工作，并在验质单上注明品种、等级[等级，指按某一标准区分的高下差别。]以及所存放[把自己得东西，宝物都存起来，以防以后能用的到。]的仓号。②若有生产需要，对于同品种不同等级的稻谷应该单独进行存放，以便于后期加工使用。（2）登记称重①司磅员[一1．负责物资的过磅计量2．编写进、出物资的名称、规格、毛重、皮重、净重、运输车辆号码、供货单位等码单记录 负责妥善保管进、出物资码单 3．负责衡器的校对和维护保养工作 4．排除衡器的一般故障 5．负责磅房内的清洁工作 6．接受国家的一级计量检查…]必须根据验质员的检验结果进行称重，并且严格按照不同的品种和等级填写稻谷入库单，入库单的填写必须工整规范，同时要标明各品种的仓号、等级以便于后期入库保管员[主要负责仓库货物的保管，发放，整理以及各项账目和货物卡片。]进行分品种，分等级存放。②司磅员在每天工作结束后，必须要整理当天收购的入库单据，并分品种、分等级上报一份原粮入库汇总单。（3）仓库保管①针对准备入库的稻谷，在卸货的时候需要进行第二次检验，和入库单上所列的品种、等级不相符的稻谷，要积极与验质员联系，并协商解决办法。②在稻谷入库时，要严格按入库单上所列的仓号、品种、等级进行分仓入库。有时候因为有生产需要，会出现一仓多粮的情况，所以一定要做到心中有数，确保稻谷在进仓时不发生混装的情况。③确认完成后，就可在入库单上确认签字，并由售粮人带回磅房，计算净重。④在工作结束后，要整理稻谷入库情况，一日一结，以便于日后对帐。2、加工（1）因为大米在生产过程中，会消耗大量的稻谷，所以就需要保管员按照加工具体的用量要求，合理安排稻谷出仓的数量。对于直接进入卸粮坑的粮食，需要将卸粮坑当做一个单独的仓库计算。（2）一般在加工过程中要计算出米率等指标，如果稻谷直接进入卸粮坑并已加工完成，就很容易把出米率计算出来。有一部分稻谷并没有直接进入卸粮坑，由仓库提供但又不能直接计算出数量的稻谷，可等这一批稻谷加工完之后再进行计算。3、保存大米（1）将大米加工完成后，需及时将成品和副产品放入成品库中，不同品种的大米要单独存放，同品种不同包装的大米也应单独存放，并做好产品入库登记。（2）一天的工作结束后，保管员要及时填写产品及副产品入库单，并上报。（3）每周或者每月时，保管员都需要盘点库存产品，填写盘点表，然后再由统计人员根据盘点表核对库存实物。4、销售（1）销售人员的工作①销售大米的人员需要根据客户的需要主动联系财务人员，查看资金方面是否到帐以及是否需要进行铺底销售等情况，然后开具产品出库单。②对于在外奔跑的销售人员，出库单可以由财务人员代开，但销售人员必须要提前告知财务人员客户的具体需求。（3）仓管保管员的工作①仓库保管员在收到出库通知单后，需要按照出库单注明的客户及所需的大米数量、规格、包装等要求及时发货，并在出库单上签字。每天工作结束后，要填写出库单汇总表。②同时门卫值班人员也需要在产品出库时，对出库的数量进行查验，并签字放行。二、一亩地产多少大米1、大米的亩产量通常一亩地能产700斤左右的大米，一般一亩地能产1000-1300斤的稻谷，而出米率约为70%，所以每亩地可产700斤左右的大米。但受到品种影响，部分水稻出米率比较低，所以大米具体的亩产量需要根据实际情况而定。2、蒸饭技巧（1）蒸剩米饭时，可往水中加点食盐，吃起来的口感像新饭。（2）蒸饭时加入少量食盐、猪油，蒸出的米饭又软又松。（3）蒸饭前在米中滴几滴醋，煮出的米饭味道更香，颜色更加洁白。本文由作者上传并发布（或网友转载），本站仅提供信息发布平台，文章仅代表作者个人观点。