要问牛的简单介绍牛的四个胃分别叫什么真胃是哪个胃，据悉牛，属牛族，为牛亚科[中国是世界上牛品种资源最丰富的国家之一，但同时也面临着严重威胁。]下的一个族，是哺乳动物，部分种类为家畜，能帮助人类进行农业生产。牛的共同特征是体质强壮，有适合长跑的腿，侧趾比鹿类更加退化[生物体在进化过程中某一部分器官变小，构造简化，机能减退甚至完全消失，叫做退化。]，适于奔跑。牛的门牙和犬齿[犬齿（Canine teeth），哺乳类以及与哺乳类相似的动物，位于门齿和前臼齿之间又长又尖的牙齿。]都已退化，但保留下门牙，适于吃草。牛有四个胃，且具有“反刍[反刍（chú）俗称倒嚼（dǎojiào），是指进食经过一段时间以后将半消化的食物返回嘴里再次咀嚼。]”的习性。牛的适应性[适应性（adaptation），即通过生物的遗传组成赋予某种生物的生存潜力，生态学术语。]很强，但比较适宜它们生活的温度为15-25℃。
一、牛的简单介绍
牛（拉丁学名：Bovine），属牛族，为牛亚科下的一个族。染色体[染色体（Chromosome ），是细胞内具有遗传性质的物体，易被碱性染料染成深色，所以叫染色体（染色质），其本质为双股螺旋之脱氧核糖核酸，是细胞核内由核蛋白组成、能用碱性染料染色、有结构的线状体，是-ranseti]数为56的野生、60的黄牛和58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物，草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和耗牛）。体型粗壮，牛能帮助人类进行农业生产。
1、形态特征
（1）牛科动物的共同特点是体质强壮；有适合长跑的腿；脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化，适于奔跑。
（2）门牙和犬齿都已经退化，但还保留着下门牙，而且下犬齿也门齿化了，3对门齿向前倾斜呈铲子状，由于以比较坚硬的植物为食，前臼齿和臼齿为高冠，珐琅质有褶皱，齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹，适于吃草。
（3）为了贮存草料、躲避敌害，它们的胃在进化中形成了4个室：即瘤胃[瘤胃是反刍动物的第一胃。]、蜂巢胃[蜂巢胃是抗菌素的一种，是指从青霉菌培养液中提制的分子中含有青霉烷、能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用的一类抗生素，是第一种能够治疗人类疾病的抗生素。]、瓣胃和腺胃，还具有反刍的习性，使食物能够得到更好地消化和吸收。
2、生活习性
牛的适应性很强，能够较好地适应所在地气候，其适宜温度为15-25℃；牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍；牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物（或果实），如水花生[水花生（Alternanthera philoxeroides），又称空心莲子草、喜旱莲子草、革命草。]、红薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麦苗等。
3、繁殖方式
牛单胎、双胎率一般仅占怀孕总数的1-2.3%。除高寒地区的牦牛因终年放牧，受气候影响，属季节性**外，舍饲的牛一般均为常年多次**，四季均可。**周期[在生理周期或非妊娠条件下，雌性动物每间隔一定时期均会出现一次**，通常将这次**开始至下次**开始、或这次**结束至下次**结束所间隔的时期，称为**周期。]基本都相似，平均21天左右，妊娠期约280天。
二、牛的四个胃分别叫什么，真胃是哪个胃
牛的四个胃分别是：瘤胃、网胃[网胃位于瘤胃前部，实际上这两个胃并不完全分开，因此饲料颗粒可以自由地在两者之间移动。]（蜂巢胃）、瓣胃和皱胃[皱胃通常有称为真胃，是反刍动物胃的第4部分，功能类似单胃动物的胃，与前胃不同的是，该胃附有消化腺体，可分泌消化酶，具有真正意义上的消化，因此被称为真胃，同时也被称为“腺胃”。]。真胃是皱胃，可分泌消化酶[消化酶（digestive enzyme ）：参与消化的酶的总称。]，具有消化的能力。
1、瘤胃
瘤胃是反刍动物[反刍（chú）动物是偶蹄目中的一个亚目。]的第一胃，也是反刍动物独特的消化器官，瘤胃是迄今已知的降解纤维物质能力最强的天然发酵罐[发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。]。瘤胃上皮可以有效的吸收Na+，K+，Cl-等离子，而对挥发性脂肪酸的吸收量可达75%，在调控瘤胃内环境方面起着重要作用。
2、网胃
网胃的主要功能如同筛子，随着饲料吃进去的重物，如钉子和铁丝，都存在其中，网胃便起到了过滤的作用。
3、瓣胃
瓣胃反刍动物的第三胃，位于腹腔前部右侧。黏膜面形成许多大小不等的叶瓣，没有消化腺[ 消化腺(digestive gland)是指动物体分泌消化液的腺体。]。其主要功能是阻留食物中的粗糙部分，继续加以磨细，并输送较稀部分入皱胃，同时吸收大量水分和酸。
4、皱胃
皱胃通常称为真胃，功能类似单胃动物的胃，与前胃不同的是，该胃附有消化腺体，可分泌消化酶，具有真正意义上的消化，因此被称为真胃。