要问野生[野生是一个词组，意思是动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。]山药[山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。]与人工[人工是一个汉语词汇，拼音是rén gōng，泛指人造的；人为的 。]种的有什么区别种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]多久可以收获，据悉野山药较短粗[【引证解释】 (1) [stubby]∶短小;粗壮 短粗的身材 短粗的腿 (2) [short and heavy]∶短促而粗重 呼吸短粗 1 …]，呈弯曲状，皮厚[皮厚，相声术语，不容易懂。]且粗糙，肉质[肉质是牡丹的一种，分布于秦岭和大巴山一带。]较糯，水分[水分，中医学术语，主治腹痛，腹胀，肠鸣，泄泻，翻胃，水肿，小儿陷囟，腰脊强急等症状。]小，毛须长，一般多将它用在中药材[是指在汉族传统医术指导下应用的原生药材。]中。人工种植的山药比较粗大，毛须较少，皮细腻光滑，肉质好，水分也多，常将它用在食用材中。山药除了生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]在山坡、山谷林下之外，也生长在路旁的灌丛中或杂草中。我国的山药主要分布[分布，所属现代词，指的是在一定地区或区域内散布。]在河南、安徽淮河以南、江苏等地。
一、野生山药与人工种的有什么区别
1、野山药和人工山药的区别
（1）野山药外形短粗，呈弯曲状，皮厚且粗糙但是肉质较糯，水分小，毛须长，多用于中药材中。
（2）人工种植的山药较粗大，刺和毛须都比较少，外表细腻光滑，肉质较好，水分多，常用于食用材中。
2、山药的分布范围
（1）山药主要分布在分布于朝鲜、日本和中国，在中国，山药分布在河南、安徽淮河以南、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。
（2）山药生长在山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中都有它的身影。
二、野生山药种植多久可以收获
1、野山药收获的时间
通常在野山药在播种后的4-5年就可采收[采收是指再药用植物生长发育到一定阶段，入药部位或器官已符合药用要求，产量与活性成分的积累动态已达到最佳程度时，采取一定的技术措施，从田间将其收集运回的过程。]，根茎繁殖的野山药在第3年可采收，一般都是在9-10月采收山药。
2、野山药的生活环境
（1）野山药对于土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]条件要求不太严格，中等肥力的沙壤土为宜。
（2）土壤酸碱度[酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度，用pH值来表示。]以弱酸至弱碱性之间较适宜，野山药在土壤肥沃、土质疏松、排水良好的土壤上能生长的更好。
（3）对于较贫瘠的土地，可以施有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]来改善土壤的肥力以及理化性状，比如使用堆肥、草炭等。为了减少病虫害发生的几率，需要经过把肥料腐熟后才能施用。