要问坎儿井[坎儿井，是“井穴”的意思，早在《史记》中便有记载，时称“井渠”，而新疆维吾尔语则称之为“坎儿孜”。]是什么农业[农业（Agriculture）是利用动植物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的产业。]农业产业[产业是社会分工和生产力不断发展的产物。]项目[项目是指一系列独特的、复杂的并相互关联的活动，这些活动有着一个明确的目标或目的，必须在特定的时间、预算、资源限定内，依据规范完成。]有哪些，据悉新疆利用坎儿井主要发展[发展，哲学术语，指事物由小到大，由简到繁，由低级到高级，由旧物质到新物质的运动变化过程。]的是绿洲农业和灌溉[为地补充作物所需水分的技术措施。]农业。原理：坎儿井可以将春夏季节时渗入到**的雨水，以及冰川积雪融化后的水，通过山体的自然坡度将其引出地表，再用来灌溉农作物[指农业上栽培的各种植物。]。特点：运输过程中无需消耗油、电等能源，水分不会因为太阳光[太阳光是最重要的自然光源，它普照大地，使整个世界姹紫嫣红，五彩缤纷。]而大量蒸发，并且受到外界因素的影响较小。
一、坎儿井是什么农业
1、农业类型
新疆利用坎儿井主要发展的是绿洲农业、灌溉农业。
2、原理
坎儿井可以将春夏季节时渗入到**的雨水，以及冰川积雪融化后的水，通过山体的自然坡度将其引出地表，来灌溉农作物，满足沙漠地区的农业生产和日常生活的用水需求。
3、特点
（1）坎儿井利用的是山体的自然坡度将水引出地表，不需消耗油、电等能源。
（2）坎儿井中的水流主要在**暗渠中运输，不会因为太阳光的直射而大量蒸发，从而造成损失。
（3）坎儿井的水来自于**水，很少会受到外界因素的影响，并且在**经过砂石土壤的净化，其水质干净，适宜用于饮用和灌溉。
（4）坎儿井位于地表以下，不会被风沙所掩埋。
4、分类
（1）山区河流补给型坎儿井：主要分布在火焰山以北的灌区上游地区，集水段较长，出水量稳定且量大，矿化度[矿化度（ Mineralization of water）指水中含有钙、镁、铝和锰等金属的碳酸盐、重碳酸盐、氯化物、硫酸盐、硝酸盐以及各种钠盐等的总和。]低。
（2）山前潜流补给型坎儿井：主要分布在火焰山以南冲积扇灌区上缘地区，集水段较短。
（3）平原潜流补给型坎儿井：主要分布在火焰山南灌区下游，出水量较小，矿化度较高。
二、农业产业项目有哪些
我国各地发展的农业产业项目各不相同，以湖南省长沙市为例，农业产业项目包括粮食产业发展项目、蔬菜产业发展项目、经济作物[经济作物亦称“工业原料作物”、“技术作物”。]产业发展项目、农产品加工发展项目、畜牧业[畜牧业，是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。]发展项目、水产养殖发展项目、现代农庄发展项目、菜篮子[福建菜篮子电商平台的商品品种丰富，资源充足，质量提高，价格平稳。]直销[直销（Direct Selling），按世界直销联盟的定义，直销指厂家直接销售商品和服务，直销者绕过传统批发商或零售通路，直接从顾客接收订单。]工程项目[工程项目是以工程建设为载体的项目，是作为被管理对象的一次性工程建设任务。]、土壤修复项目、农业环保项目、新型农资产品项目等。
1、粮食产业发展项目扶持[扶持，汉语词汇。]重点[基本解释：1. [Stress;Main point;Focal point]∶重要的或主要的重点学校2. [Important point]∶指主要的或重要的一个或几个部分在一幅风景画中被用作重点的植物3. [Emphasize]∶着重地；有重点地重点培养…]：农资供应，农机作业，粮食烘干。
2、蔬菜产业发展项目扶持重点：企业基础设施建设、配套设施建设和专业化生产。
3、经济作物发展项目扶持重点：蓝莓、火龙果、猕猴桃、黄桃、浏阳金橘、大围山梨、无花果、罗汉果等水果。
4、农产品加工项目扶持重点：以优势农副产品为主要加工原料的项目。
5、畜牧业产业发展项目扶持重点：扶持标准化养殖企业扩大生产规模，推进产业整合，提升畜牧业生产效益。
6、菜篮子直销工程项目扶持重点：扶持菜篮子直销企业直销门店和集配中心建设。
7、水产发展项目扶持重点：名优特水产养殖和生态健康养殖。
8、现代农庄发展项目扶持重点：扶持现代农庄企业，打造新型农业业态。