要问烀苞米[苞米即玉米。]多久能熟用冷水[冷水，指未经加热的水。]好还是热水[本词条是包含对“热水”字典的解释，热水冷水的作用区别，热水器的定义和解释，对“热水”的词语释义，词语解释（出处、示例等），在药典中的术语解释，热水洗脸的好处等。]好，据悉一般来说，普通的甜玉米和新鲜的玉米，开锅[我们常说的“开锅”有两个意思，通常是指烧开水时水开了。]之后煮10-15分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]就能煮熟。在煮玉米的时候要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉，留上一两层这样可以让玉米更加的入味。最好不要直接[直接，指径直继承；接续；与“间接”相对。]购买路边的玉米，因为这类玉米的烧煮时间一般都比较[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]长，其水分营养也已经大量流失[流失，泛指有用的东西流散失去。]了。
一、烀苞米多久能熟
1、一般来说，普通的甜玉米和新鲜的玉米，开锅之后煮10-15分钟即可，如果是糯玉米[糯玉米（Waxy corn），也称蜡质玉米。]或者老玉米[《老玉米》是由臧天朔作词、作曲并演唱的一首歌曲，该曲收录在臧天朔2000年发行的专辑《捧出自己》中。]、粘玉米、黑玉米等需要再加5-10分钟。煮熟后一定要及时出锅，如果煮的时间过长，玉米味道就会有点变淡，口感也变得比较差。
2、煮玉米时要注意不能将所有的玉米外衣全部剥掉，留上一两层这样可以让玉米更加入味。煮玉米时一般都是直接将玉米洗好后就下锅，如果想要让玉米更加多汁香甜，最好是将玉米浸泡20分钟左右再下锅烧煮。
3、建议不要在路边直接购买玉米，这类玉米的烧煮时间都太长了，而且水分营养也已经流失了，最好是自己买回来做，因为煮玉米的方法也比较容易。
二、烀苞米用冷水好还是热水好
1、煮玉米的时候不能用热水，因为用热水煮玉米，很容易让玉米受热不均匀，可能会导致玉米外层熟了，但里面可能是生的。所以在煮玉米的时候，应该用冷水，这样能让玉米慢慢的熟透，而且吃起来也不会生硬。
2、煮玉米时一定要在锅里加适量的清水，然后直接将玉米放入锅中先烧煮个20分钟，最后再放点食盐下锅一起煮。盐化之后要稍微的搅匀一下，这样就可以将玉米捞出来直接吃，加食盐的目的主要是为了增强玉米口感。
3、玉米其实蒸着吃比较好，蒸玉米能保留玉米大部分营养。煮玉米会导致营养大量流失，而且煮没有蒸的鲜嫩香甜，所以玉米蒸着吃比较好。