要问蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]技术与管理[管理（manage）是指在特定的环境条件下，以人为中心，对组织所拥有的资源进行有效的决策、计划、组织、领导、控制，以便达到既定组织目标的过程。]？据悉选择有机质[有机质泛指土壤中来源于生命的物质，包括土壤微生物和土壤动物及其分泌物以及土体中植物残体和植物分泌物。]含量丰富、土质[土质，指土壤的构造和性质。]疏松的腐殖土[腐殖土是传统的腐烂土由植物物质以及各类有机垃圾（如厨余）组成的一层混合物，腐殖土是森林中表土层树木的枯枝残叶经过长时期腐烂发酵后而形成。]，进行深翻[《深翻》,韩丁作品。]后在阳光下暴晒[意思：“暴晒”通“曝晒”（pù shài）。]，消灭土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]中细菌，再混入[混入指成分的合并或混合。]适量底肥[底肥（dǐ féi） [base manure]，即基肥。]。蔬菜种植后要保持土壤湿润，根据天气和土壤干湿度三五天浇水[浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。]一次。日常管理要提供充足的光照，但是夏季要做好遮荫[遮荫，读音是zhē yīn，汉语词语，出自《水浒传》，释义是遮蔽阳光，使阴凉。]处理，避免干旱。施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]要勤施、薄施，切不可过量。