要问四大家鱼养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]技术[世界知识产权组织在1977年版的《供发展中国家使用的许可证贸易手册》中，给技术下的定义是：“技术是一种制造一种产品的系统知识，所采用的一种工艺或提供的一项服务，不论这种知识是否反映在一项发明、一项外形-jishu]和密度[物质每单位体积内的质量。]？据悉养殖技术：应选择水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]清澈[清澈，形容词，qīng chè，形容清而透明，澈：透明了。]、无污染[无污染是指产品生产、贮运过程中、通过严密监测、控制和有效的预防措施,来防止产品的农药、兽药残留以及放射物质、重金属、有害病原微生物等对畜产品生产及运销各个环节的污染。]的池塘[池塘是指比湖泊小的水体。]，在清塘[qingtang
]消毒[消毒 是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。]后投施肥料，在它们生长过程中，进行科学投喂，控制好水位和水质，加强鱼病[致病因素作用于鱼体时鱼的正常生命活动受扰乱的现象。]的防治措施，在长成[长成拼音：zhǎng chéng释义：1、长大**。]后适时捕捞[捕捞是汉语词汇，拼音bǔ lāo，意思是捕捉捞取鱼类和其他水产经济动物。]上市。养殖密度：草鱼[草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。]每亩养殖数量在1200尾左右，鲢鱼在300尾左右，鳙鱼[鳙鱼（学名：Aristichthys nobilis）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。]在50尾左右，青鱼[青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。]在300尾左右。