要问大棚[随着高分子聚合物－聚氯乙烯、聚乙烯的产生，塑料薄膜广泛应用于农业。]药材[药材即可供制药的原材料，在中国尤指是中药材，即未经加工或未制成成品的中药原料。]种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]项目，据悉黄秋葵：被称为“蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]之王”，价格一般高于其它蔬菜，管理也相对简单，采用大棚技术可在冬季种植秋葵，精准控温，适合秋葵的生长换季。香椿[香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。]：香椿在我国有着非常高的食用价值，营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]也远高出其它蔬菜，还可以发展出口。铁皮石斛[石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。]：是历史上有名的中药材[是指在汉族传统医术指导下应用的原生药材。]，回报率高。金银花[金银花 ，又名忍冬（学名：Lonicera japonica）。]：产量高，成本低，应用广泛，市场需求[市场需求，是指一定的顾客在一定的地区、一定的时间、一定的市场营销环境和一定的市场营销计划下对某种商品或服务愿意而且能够购买的数量。]大。
一、大棚药材种植项目
1、黄秋葵
（1）秋葵被称为蔬菜之王，价格一般比其他蔬菜要高，价格基本在7-15元/斤，这个价格是普通蔬菜的2-3倍。
（2）此外，秋葵的管理相对简单，秋葵喜温暖气候，不耐寒，需要栽种[栽种，指把植物的苗种在土里。]在深厚肥沃土壤、阳光充足之地。
（3）秋葵比较好种植，气温在20℃左右就可以种植秋葵，3-5天后便可发芽，苗期大概持续40天左右，生长周期一般约为6-7个月，每年可以种植秋葵两次。
（4）大棚技术可实现秋葵的冬季种植，精准控温，适合秋葵的生长换季。
2、香椿
（1）香椿在我国有着非常高的食用价值，其树木也是一种非常优质的木材。
（2）香椿的叶片厚实鲜嫩，营养价值远高出其它蔬菜。
（3）香椿的市场需求大，近几年来日本、韩国等地区对香椿的需求量也越来越大，还可以发展出口。
3、铁皮石斛
（1）铁皮石斛是一种名贵的中药材，在李时珍的本草纲目上有过记载，后被列为中华九大仙草之一。
（2）铁皮石斛的种植成本主要包括大棚建造、苗床建造、组培苗种植、喷灌设备、锯末以及栽种所需的消毒药、水电费用地租等，按照市场的物价水平，一亩所需成本费用为约2万元。
（3）据悉，铁皮石斛的产量每亩可高达近800斤，如按照鲜条出售，目前市场价[市场价指在市场上出售时的价格，也称市值，比如专卖店的指定价、图书的定价，一般作为参考之用。]约为120元/斤，即收入9.6万元，除去成本之后每亩可赚7.6万元。如再将铁皮石斛进一步加工成干品铁皮枫斗后，市场上的最高报价更是达到了800元/斤。
4、金银花
（1）金银花产量高、成本低，作用广泛，市场需求大。
（2）种植一亩金银花的成本仅2000元左右，而每亩产量高达500斤。
（3）金银花目前在香料、化妆品行业也有广泛的应用，未来的价格呈上升趋势。
5、桔梗
（1）在我国，桔梗属于常见药材，一般开的方子里都能看到。
（2）桔梗不仅可以当做药材，在菜肴上的使用也越来越广泛，一公斤的桔梗大概能够卖到20元左右，目前在有些区域，桔梗种植率低，在市场上属于供不应求的状态。
（3）自前几年以来，桔梗的价格呈不断上升趋势。
二、大棚种植其他项目
1、可以种植葡萄、草莓、樱桃、油桃、火龙果[火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果，拉丁文名：Hylocereus undulatus Britt，仙人掌科、量天尺属植物果实，呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体-huolongguo]、蓝莓、木瓜、西瓜、哈密瓜、甜瓜等利润较高的水果。
2、大棚蔬菜种植较大的优点是可以进行反季节[【词语】：反季节 【拼音】：fǎn jì jié 【注音】：ㄈㄢˇㄐㄧˋㄐㄧㄝˊ 【释义】：不合当前季节的：反季节蔬菜|反季节销售。]栽种，种植反季的蔬菜和反季节的水果能够减少蔬菜、水果发售的集中化时间，缓解市场销售工作压力，还能满足消费者在不同的时节里吃到其它蔬菜、水果的需求。
3、反季的蔬菜、水果市场价一般都比当季的蔬菜、水果市场价高，盈利空间大。