要问乎苞米[苞米即玉米。]需要多长时间用大火[大火–拼音dà hǔo ，词意为1. 星宿名。]还是小火[小火，无焰的火。]好，据悉烀苞米也就是指煮玉米，当水沸腾之后煮10-15分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]就足够了，而用高压锅[高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。]只需要煮5-8分钟即可[即可是一个汉语词语，读音jíkě，可以了的意思。]。玉米有2种，黄色的玉米口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]比较[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]脆甜，而白色玉米比较黏、糯，甜味稍微淡一些。把玉米外面的叶子去掉[去掉，汉语词语，读作“qùdiào”，指摆脱掉，抛弃，根除。]留下内部的嫩包衣，然后[然后，副词，用于顺承复句的后一分句的句首，或一段的开头，接着要干什么或接着发生另一件事：先要干这件事，~然后再干那件事。]放入锅里加入清水煮熟即可，保留玉米内部的嫩叶可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]让玉米吃起来更甜。
一、烀苞米需要多长时间
1、烀苞米也就是指煮玉米，一般在水沸腾之后煮10-15分钟就足够了，比较嫩的玉米大约煮10分钟左右即可，比较老的可以煮久一点，但是一般不超过20分钟。而用高压锅只需要煮5-8分钟即可。
2、玉米有2种，黄色的玉米口感比较脆甜，而白色玉米比较黏、糯，甜味比较稍淡。新买回来的玉米先去掉外面的一层老叶子，留着一些包着玉米的内部嫩包衣。然后把玉米放入锅里，加满清水用大火烧开后转小火煮熟即可。
3、在煮的时候保留玉米的内部嫩叶子可以让玉米的营养不会过分流失，使玉米吃起来更甜。在冷水[冷水，指未经加热的水。]的时候可以加少量食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]，这样也会让玉米更加的甜。
4、然后把煮好的玉米放在提前准备好的冷水中，这样可以让其迅速降温。然后把保留的外皮和玉米胡须去掉就可以吃了。
二、烀苞米用大火还是小火好
1、烀苞米先用大火加热，等水烧开之后用小火慢慢煮。玉米的品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]类型比较多，按照用途分有粮用饲用品种、菜用品种（糯质型、甜质型、玉米笋型）、加工品种（甜玉米[甜玉米（Sweet corn）是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。]、玉米笋）、爆粒型品种（爆米花专用品种）等。
2、在煮玉米之前先把玉米的皮剥掉，然后把玉米清洗干净。要注意玉米皮不用全部剥干净，里面留上1-2层的皮就可以了，而且玉米须也不用完全扯下来。
3、玉米如果是在热水下锅的话，这样会让玉米突然加热，玉米的皮就会变的非常的厚，吃起来口感没有冷水煮出来的好吃。
4、在煮之前往水里加入一些食盐，这样能够很好提高玉米的口感。在煮的时候还可以向里面加入一些适量的食用小苏打。