要问瘦肉[一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。]猪品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]有哪些[哪些 解释： 1.]？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]瘦肉猪品种有三江[三江侗族自治县隶属于广西壮族自治区柳州市，位于广西壮族自治区北部，地处东经108°53′～109°52′，北纬25°22′～26°2′，属于亚热带南岭湿润气候区，山地谷地气候区。]白猪、湖北[湖北，简称“鄂”，中华人民共和国省级行政区，省会武汉，因位于长江中游、洞庭湖以北，故名湖北。]白猪、浙江[浙江，简称“浙”，省会杭州。]中白猪、杜洛克[杜洛克原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地，主要亲本用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成，原称杜洛克泽西，后统称杜洛克，分为美系和加系杜洛克；产于我国台湾的杜洛克经过培育自成风格，因而称台湾杜洛克或台系杜洛克。]等。三江白猪90千克[千克(符号kg)为国际单位制中度量质量的基本单位，千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一。]体重[体重body weight为 *体或穿着已知重量的工作衣称量得到的身体重量。]屠宰[屠宰是一个汉语词语，意思是用刀杀。]时胴体[dòngtǐ （1）躯干，特指牲畜屠宰后，除去头、尾、四肢、内脏等剩下的部分。]瘦肉率[瘦肉率就是指猪含有的瘦肉量，瘦肉在整个中所占的比率。]为57%-58%；湖北白猪体重90千克屠宰时胴体瘦肉率58%-62%；浙江中白猪体重90千克屠宰时胴体瘦肉率60%以上[以上是一个汉语词汇，拼音是yǐ shàng，指上述，上面。]；杜洛克瘦肉率可达[callda（可达）（香港电讯管理局PNETS牌照第1202号）是面向全球推出的一款网络通信产品，实现了全球范围内的300多个国家与地区间超低资费，作为新一代网络通信服务商。]51%-56%。