要问冬天[冬天冬季是四季之一。]大棚[随着高分子聚合物－聚氯乙烯、聚乙烯的产生，塑料薄膜广泛应用于农业。]种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]？据悉冬天大棚种植蔬菜品种有芹菜、香菜[香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等英文名Coriander Herb。]、韭菜[韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。]、木耳菜[木耳菜（学名：Gynura cusimbua），别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米。]、菠菜[菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。]、生菜[生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。]、小香葱[香葱，又称：葱，细香葱,北葱、火葱。]、茼蒿[茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），拉丁文名为Chirstysanthemum coronarium L。]等；其中芹菜耐寒性[耐寒性，（英文名cold resistance ）指耐受寒冷而能生存的特性的数值。]较强，适宜[适宜的表达意思是“恰当的，不超过心理预期度的，与某事不冲突的，相吻合的”。]在肥沃[有多重意思，主要指土地含有适合植物生长的养分和水份，可表动词也可做形容词。]的土壤中生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]，香菜是耐寒性蔬菜，生长温度约为12度，而韭菜对光照[①光线的照射，是生物生长和发育的必要条件之一。]要求不高，适宜在冬季大棚中养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]。