1、增强体质：野桂花[桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不-guihua]蜂蜜中富含的单糖[单糖是指分子结构中含有3~6 个碳**的糖，如三碳糖的甘油醛; 四碳糖的赤藓糖、苏力糖; 五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖; 六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。]和氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]等能促进免疫细胞快速的增殖，同时野桂花蜂蜜中富含的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]和矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]等还能增强免疫细胞的活性，另外野桂花蜂蜜中富含的活性物质对增强免疫也有积极的作用。
2、润肠通便：野桂花蜂蜜中富含的有机酸[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。]和酶类等能**胃酸分泌并能帮助胃肠消化食物，同时野桂花蜂蜜中富含的维生素和矿物质等还能改善胃肠功能，另外野桂花蜂蜜中富含的活性物质也能显著缩短排便时间。
3、止咳[止咳为治法名，是对咳嗽症状的治疗，咳嗽可单独表现为一种疾病，亦可是其他疾病的伴发症状，治疗时，要分清虚实，辨主证兼证，标本兼顾。]化痰[化痰指祛除痰浊的一种治法。]：野桂花蜂蜜中富含天然抗菌物质对多种呼吸道[呼吸道，respiratorytract，是肺呼吸时气流所经过的通道。]致病菌[致病菌（Pathogenic bacteria ) 是能引起疾病的微生物，也被称为病原微生物，其包括细菌、病毒、螺旋体、立克次氏体、衣原体、支原体、真菌及放线菌等。]都有不同程度的抑制和灭杀作用，同时喝野桂花蜂蜜还能稀释呼吸道中痰液并使其快速排出体外，事实上在民间人们也常用野桂花蜂蜜来止咳化痰。
4、缓解疲劳：野桂花蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，单糖可不经人体胃肠消化就能直接进入血液中，而人体尤其是大脑神经元正常生命活动所需能量又几乎完全依赖血糖供给，因此喝野桂花蜂蜜能快速缓解疲劳。
5、美容养颜：野桂花蜂蜜中富含的单糖和氨基酸等能改善人体新陈代谢功能并能促使受损的肌肤细胞快速自我修复和更新，同时野桂花蜂蜜中富含的抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]物质还能清除人体内过多的自由基并能抑制细胞色素沉着。
6、安神助眠：野桂花蜂蜜中富含的单糖能为神经系统提供能量并能缓解神经紧张，同时野桂花蜂蜜中富含的维生素和矿物质等还能强化神经功能并能减轻心理压力，因此经常失眠的人喝野桂花蜂蜜能改善睡眠质量。
综上所述，野桂花蜂蜜的功效与作用主要有六个，其一是喝野桂花蜂蜜能增强体质，其二是喝野桂花蜂蜜能润肠通便，其三是喝野桂花蜂蜜能止咳化痰，其四是喝野桂花蜂蜜能缓解疲劳，其五是喝野桂花蜂蜜能美容养颜，其六是喝野桂花蜂蜜能安神助眠。