要问农杆菌[杆菌一般呈正圆柱形，也有近卵圆形的，菌体大多平直，亦有稍弯曲的，菌体两端多钝圆，少数是平截状或尖突状。]转化[转化（transformation）是某一基因型的细胞从周围介质中吸收来自另一基因型的细胞的DNA而使它的基因型和表型发生相应变化的现象。]法为什么[《为什么》这首歌是描述在外频迫的一段艰苦经历。]不适用单子叶植物[植物是生命的主要形态之一，并包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、地衣及绿藻等熟悉的生物。]农杆菌转化法的优点，据悉由于单子叶植物不是农杆菌的天然宿主，所以科学家[科学家是指专门从事科学研究的人士，包括自然科学家和社会科学家这两大类。]认为农杆菌介导[介导指的是以一个中间步骤来传递或起媒介的作用。]法不适合禾谷类植物和单子叶植物的遗传转化。到目前为止，已有约7科20多种单子叶植物利用农杆菌介导法转化成功。农杆菌转化法适用于大多数[电视剧《丑女无敌》主题曲大多数演唱者：李欣汝作词：梁芒作曲：安巍、黄勃…]双子叶[双子叶植物纲，又称木兰纲。]植物和*子植物[*子植物是原始的种子植物，其发生发展历史悠久。]，农杆菌是一种革兰氏阴性细菌。
一、农杆菌转化法为什么不适用单子叶植物
1、由于单子叶植物不是农杆菌的天然宿主，所以很多科学家认为农杆菌介导法不适合用于禾谷类植物和单子叶植物的遗传转化。但是随着农杆菌侵染机理研究的深入，农杆菌介导单子叶植物基因[基因（遗传因子）是产生一条多肽链或功能RNA所需的全部核苷酸序列。]转化已经获得成功。
2、到目前为止，已经有大约7科20多种单子叶植物利用农杆菌介导法转化成功。但是与双子叶植物相比，农杆菌侵染单子叶植物的能力比较差，而且转化率[转化率是指某一反应物转化的百分率或分率，转化物是针对反应物而言的。]低，转化的外源基因表达水平也比较低。
3、农杆菌转化法比较适用于大多数双子叶植物和*子植物。农杆菌是一种革兰氏阴性细菌，存在于土壤中，它可以在自然条件下趋化性[趋化性（Chemotaxis，）亦被称为化学趋向性，生物对外界环境中的化学物质**所产生的趋向性反应。]感染双子叶植物和*子植物的受伤部位，并诱导产生发状根。
二、农杆菌转化法的优点
1、农杆菌转化法与其他基因转化体系相比，有许多突出的优点。首先农杆菌转化法是模仿或利用天然的转化载体系统形成，所以成功率高，效果好。而且农杆菌转化法的机理研究得很清楚，方法也比较成熟，应用也很广泛。
2、农杆菌转化法转化的外源基因以单拷贝为多数，所以它的遗传稳定性好，并且大多数符合孟德尔[孟德尔（1822.7.20-1884.1.6），奥地利帝国生物学家。]遗传规律，农杆菌转化法操作比较容易，需要的仪器设备简单，易于推广。
3、农杆菌是存在于土壤里中的一种格兰仕[格兰仕（Galanz）是一家家电制造企业，总部位于中国广东省佛山市顺德区容桂街道，其前身是顺德桂洲羽绒厂。]阴性菌[革兰氏阴性菌 开放分类： 微生物、生物、细菌 革兰氏染色反应呈红色（复染颜色）的细菌称为革兰氏阴性细菌，用G-表示。]，它可以在自然条件下趋化性地感染大多双子叶植物和*子植物的受伤部位。受伤处的细胞会分泌大量酚类化合物[酚类化合物广泛存在于自然界中，如丁香酚存在于丁香油(含80%左右)、（月桂叶油含80%左右) 中，百里香酚存在于百里香油(含50%左右) 中等，都是常用的香料。]，从而使农杆菌移向这些细胞。