要问甜椒[菜椒(学名：Capsicum annuum var. grossum)俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒，台湾话也称作大筒仔，是茄科辣椒属辣椒的一个变种，分布于中国**的南北各地，属于“非人工引种栽培”类型植物。]栽培[栽培指种植并培养植物。]与管理技术附栽培时间和密度[物质每单位体积内的质量。]，据悉选择[我们每天都被五花八门的广告和巧舌如簧的营销人员搞得晕头转向；被时尚潮流牵着鼻子走，信用卡严重透支；苦苦挣扎于数不清的经济新闻和理财建议中，投资收益一塌糊涂；买来一本又一本自助类书籍，指望从中学会塑身美-xuanze]品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]：选择适应性[适应性（adaptation），即通过生物的遗传组成赋予某种生物的生存潜力，生态学术语。]强且产量和质量都高的品种，比如紫龙。土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]：排水[排水是指人为控制水的流向，人工排水。]良好、土层深厚和保水保肥性[保肥性，是指土壤吸持和保存养分的能力。]强的土壤适合种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]甜椒。水肥管理：施足底肥，比如腐熟的厩肥，并根据甜椒的生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]期追肥，以施生长肥为例，主要以氮肥[氮肥，是指以氮（N）为主要成分，具有N标明量，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。]为主、磷肥[磷肥以磷为主要养分的肥料。]为辅，花果期适当的增大浇水量，雨季及时排水。光照强度[光照强度是一种物理术语，指单位面积上所接受可见光的光通量。]：3-4万米烛光。
一、甜椒栽培与管理技术
1、选择品种
（1）需要根据当地的种植环境以及条件来选择天骄品种，建议选择适应性强、产量以及质量高的品种，比如紫龙、黄色天使和橙色天使。
（2）甜椒应种植在水源条件较好且交通运输便利的地方。
2、土壤
（1）甜椒适合种植在排水良好、土层深厚和保水保肥性强的土壤中。
（2）种植前需深耕，并在土壤中施入充足的肥料，比如腐熟的厩肥、牛粪等。
（3）注意：土壤粘性不宜过重，会影响甜椒的生长。
3、水肥管理
（1）追肥
①生长肥：氮肥为主、磷肥为辅。
②花肥：磷钾肥为主、氮肥为辅。
③壮果肥：钾肥为主、磷肥次之、氮肥最后。
④微肥：适当的为甜椒补充钙、镁、硼等元素。
（2）水分
①花果期增加施水量，但不宜过多，避免出现烂果现象。
②雨季及时排水，避免积水。
4、光照
甜椒属于短日照植物，虽对日照要求不严格，但若强光直射易发生日灼病，因此3-4万米烛光的光照强度适宜甜椒的生长。
5、防治病害
（1）发病初期喷500倍50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂水液，7-10天喷1次，共喷2-3次能防治甜椒叶斑病。
（2）用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷施可防治甜椒疫病。
二、甜椒的栽培时间和密度
1、栽培时间
（1）早春种植：10月底育苗，12月中下旬[一个月分为三旬：上旬，中旬和下旬。]移栽，来年的3月初采收。
（2）晚秋种植：8月中旬播种育苗，10月中下旬移栽，来年1月采收。
2、种植密度
（1）行间距60cm，株间距约50cm。
（2）合理的种植密度利于提高甜椒的产量，因此在种植期间需要保证植株间有着良好的通风和透光性[织物穿透阳光的比例，例如膜材的透光率为10-15%,表明有10-15%的阳光可以穿透张拉膜，使其建筑白天无需照明，可节省能源！多晶陶瓷透光性主要是受反射系数、散射系数影响的。]，种植密度不合理易导致甜椒发生炭疽病、腐烂病等病害。